疾病食疗方
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【金银花麦门冬蛋】
配方：
金银花10克，麦门冬10克，鲜蘑菇100克，猪肉丝100克，干香菇3朵，鸡蛋3个。
制法：
将金银花、麦门冬切碎，蘑菇切丁，猪肉丝以少许蛋清抓揉，香菇去蒂泡软，切丝，鸡蛋打散放置碗内。将金银花、麦门冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀，隔水蒸15分钟，取出撤
功效：
养阴清热，解毒利咽。
用法：
佐餐食用。
【黄精聪耳粥】
配方：
黄精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。
制法：
将上四味加水浸泡30分钟，用文火煮成粥。
功效：
健脾益气，升阳聪耳。
用法：
早晚分食。
【葛根参茶】
配方：
葛根15克，太子参15克，绿茶叶10克。
制法：
将葛根、太子参和绿茶放入茶杯内，开水泡荼。
功效：
益气健脾，升清聪耳。
用法：
代茶频饮。
【红枸杞红花酒】
配方：
枸杞子50克，红花20克，低度白酒300毫升。
制法：
将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内，1个月后即可。
功效：
养血活血，通窍聪耳。
用法：
随量饮用。
【胡桃芝麻糊】
配方：
胡桃仁12克，黑芝麻30克，面粉30克
制法：
先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎；另将面粉放在锅内炒熟，最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。
功效：
滋阴养血，补肾聪耳。
用法：
每日1次，用时以少量开水冲泡成糊状。
【枸杞蒸鸡】
配方：
枸杞子30克，山茱萸15克，嫩鸡半只（约600克），香肠50克。
制法：
将香肠切片，鸡剁成3厘米见方的鸡块，加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀，放在盆内，加盖进人微波炉，用高功率火转8分钟。取出，翻动一下鸡块，撤少许葱段，再转1分钟即可。
功效：
养阴补肾，通窍聪耳。
用法：
佐餐食用。
【竹茹陈皮粥】
配方：
竹茹10克，陈皮10克，梗米50克。
制法：
陈皮切细丝备用；竹茹加水煎煮，去渣取汁，用其汁与粳米一起煮粥，待粥将成时，撤入陈皮丝，稍煮即可。
功效：
清热化痰，和胃除烦。
用法：
早晚分食。
【二陈礞石粥】
配方：
陈皮9克，陈茯苓15克，磺石18克，莲子30克。
制法：
前三味加水煎，去渣取汁，入莲子、红糖煮至烂熟。
功效：
清热泻火，化痰开郁。
用法：
每日1剂，早晚分食。可连用数剂。
【芹菜粥】
配方：
连根芹菜120克，粳米250克。
制法：
芹菜洗净，切碎，与粳米一起加水适量煮粥。
功效：
清肝泻火。
用法：
早晚分食，每日1剂，连用数剂。
【栀子窝头】
配方：
细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克。
制法：
将以上五物倒在一起拌匀，加温水适量和成面团，揉匀后，搓成圆条，再揪成50克1个的小面团，制成小窝头，上屉用旺火蒸熟。
功效：
清心泻肝，解毒。
用法：
早晚作主食。
【白术香酥饼】
配方：
白术10克，陈皮10克，鸡蛋2只，面粉300克。
制法：
将白术、陈皮水蒸使软，切成碎末；鸡蛋打至起泡沫，用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和，再与白术末、陈皮末及面粉揉和，捏成油酥面团。将面团摊成薄饼，放在油锅内煎烤15分钟左右，表面成为金黄即成。
功效：
健脾化痰，益气止眩。
用法：
可作早、晚餐主食。
【赤豆茯苓粥】
配方：
茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。
制法：
先把赤小豆、粳米加水适量，如常法煮粥；茯苓研成粉，等粥将成时加入调匀。
功效：
益气健脾，化痰除眩。
用法：
早晚分食，连用数天。
【陈皮薏米粥】
配方：
陈皮9克，薏米30克，竹茹9克，珍珠母20克。
制法：
先把陈皮、竹茹、珍珠母用布包好，加水煎去渣取汁，用药汁与薏米煮粥，待粥将成时，加入红糖调味。
功效：
健脾化痰，平肝潜阳。
用法：
每天1剂，顿服或分2次服食。可连用1周。
【黄芪洋参丝瓜汤】
配方：
黄芪30克，西洋参片3～4片，丝瓜200克。
制法：
丝瓜切成小块或小片，加入黄芪，西洋参及清水300毫升，煎煮20分钟左右。
功效：
益气养阴，升清降浊。
用法：
喝汤，吃洋参片、丝瓜。
【乌梅桂圆饮】
配方：
乌梅15克，当归10克，山药10克，酸枣仁10克，桂圆肉10克，白糖20克。
制法：
将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升，煮沸后改文火煮20分钟，滤去药渣，加入桂圆肉、白糖稍煮即成。
功效：
益气养血，安神定眩。
用法：
每天1剂，分2～3次饮服。
【山药虾仁豆腐】
配方：
山药30克，茯苓20克，嫩豆腐400克，鲜虾仁200克。
制法：
先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量，腌渍10分钟左右；嫩豆腐切成丁，山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内，山药、茯苓铺在豆腐周围，隔水蒸约10分钟，将虾仁、麻油倒在豆腐上面，撤上葱花、姜末，再蒸10分钟即可。
功效：
健脾益气，升阳止眩。
用法：
佐餐食用。
【肝肺汤】
配方：
猪肝、猪肺各1副，陈皮、青盐各125克。
制法：
猪肝、猪肺如常法冲洗干净，加入陈皮、青盐，下锅煮至肝肺熟烂。
功效：
益气养血，滋补肝肾。
用法：
饮汤吃肝、肺。
【首乌大枣粥】
配方：
何首乌50克，粳米90克，大枣4枚。
制法：
将何首乌加水煎汤，去渣取汁，再与粳米、大枣共同煮粥，粥成时调入冰糖。
功效：
养血补肝，健脾益气。
用法：
每天早晚分食。
【白菊花茶】
配方：
白菊花5克，绿茶10克。
制法：
白菊花、茶叶一起放入杯内，开水冲泡。
功效：
清肝泻火，祛风止眩。
用法：
代茶频饮。
【葡萄芹菜汁】
配方：
葡萄、芹菜各适量。
制法：
把葡萄、芹菜洗净，捣烂取汁。
功效：
滋阴养阴，清热平肝。
用法：
以上汁液用温开水送服，每天3次，连用1周。
【天麻钩藤羹】
配方：
天麻9克，钩藤12克，石决明15克，藕粉20克。
制法：
前三味用布包加水适量，煎取汁液，用煮沸的药液冲藕粉，加入白糖调味。
功效：
平肝潜阳，熄风止眩。
用法：
每日1剂，连用4～5日。
【金针苋菜汤】
配方：
金针菜30克，马齿苋30克。
制法：
上二味加水适量煎煮20分钟，去渣取汁。
功效：
清热解毒。
用法：
每日2次，随量饮用。
【梅花绿豆粥】
配方：
腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。
制法：
先将腊梅花水煎取汁，绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。
功效：
清热养阴解毒。
用法：
每日1剂，分2次服用。
【乌梅二豆汤】
配方：
乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。
制法：
上三味共为粗末，用水煎取清汁。
功效：
清热解毒，生津止渴。
用法：
代茶频饮。
【三豆汤】
配方：
红豆、绿豆、黑豆各适量。
制法：
以上三味加水适量煎汤。
功效：
清热解毒。
用法：
代茶频饮。
【竹笋鲫鱼汤】
配方：
鲜竹笋30克，鲫鱼1条（约150克）
制法：
将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤。
功效：
益气清热透疹。
用法：
每日3次，随量食用。
【银花薏米粥】
配方：
金银花15克，薰米30克，冰糖适量。
制法：
将金银花水煎3次，去渣取汁；薏米加水煮粥，至八成熟时，入药汁共煎至粥成，入冰糖调味。
功效：
疏风清热除湿。
用法：
每日2次，连服3日。
【青果芦根茶】
配方：
青果30克，芦根60克。
制法：
将青果捣碎，芦根切碎，加适量水煎煮，去渣取汁。
功效：
清热解毒，生津利咽。
用法：
代茶饮用。
【二胡茶】
配方：
胡萝卜100克，胡（羌）荽60克。
制法：
上二味洗净切碎，加水煎取汁液。
功效：
发汗透疹，健脾化湿。
用法：
每日1剂，不拘时，代茶温饮。
【龟甲鸡骨核桃汤】
配方：
龟甲30克，乌鸡胫骨2对，核桃10克，食盐、味精各适量。
制法：
将龟甲、鸡骨打碎，加水适量，文火炖约2小时，再加核桃、食盐继续炖至核桃熟烂，入味精调味即可。
功效：
益肾气，填肾精。
用法：
每日1次，常食。
【龙牡山萸粥】
配方：
龙骨30克，牡蛎30克，山茱萸10克，粳米100克。
制法：
将龙骨、牡蛎打碎煮约1小时，再加山茱萸煎半小时，用纱布过滤出药汁，后再如法煎煮提取2次，把3次药汁合在一起，加入粳米，加适量的水煮粥。
功效：
补肾壮骨。
用法：
早晚分食。
【一品山药】
配方：
生山药500克，面粉150克，核桃仁100克，什锦果脯、白糖、猪油、蜂蜜、豆粉适量。
制法：
将生山药洗净去皮蒸熟，加面粉揉成面团，放在盘中，拼成圆饼状，饼上摆核桃仁、什锦果脯，然后放入蒸锅内，置武火上蒸20分钟。将白糖、猪油、豆粉放入另一锅内熬成糖汁，加入蜂蜜，浇在圆饼上。
功效：
补脾益肾。
用法：
可作点心食。
【补虚正气粥】
配方：
炙黄芪60克，人参5克，粳米150克，白糖10克。
制法：
将黄芪、人参切片，用冷开水浸泡半小时，入锅煎沸后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如上法煎取二汁去渣，将两次药汁合并，用药汁与粳米一起煮粥，粥成加白糖，稍煮即成。
功效：
益气健脾。
用法：
早晚服用。
【人参核桃饮】
配方：
人参3克，核桃仁3个。
制法：
将人参切片，每个核桃仁分成两块，放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，改用文火熬煮1小时。
功效：
益气健脾温肾。
用法：
【花生冰糖液】
配方：
花生米60克，冰糖20克。
制法：
用水先煎花生米，待熟软加入冰糖继续煮。
功效：
润肺和胃。
用法：
酌量服食。
【黄芪阿胶粥】
配方：
黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。
制法：
黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，烊化阿胶，兑入粥中。
功效：
补气养血。
用法：
每日1次，温服。
【川贝雪梨炖猪肺】
配方：
川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。
制法：
将川贝母洗净，雪梨去皮切成小块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一起放入砂锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。
功效：
养阴润肺止咳。
用法：
饮汤吃梨、猪肺。
【薏米杏仁粥】
配方：
薏苡米15克，杏仁5克。
制法：
将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。
功效：
益气健脾，润肺止咳。
用法：
每日2次，作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。
【橄榄核冰糖茶】
配方：
鲜橄榄核2个，冰糖10克。
制法：
将鲜橄榄核打碎，加水适量煎煮，煮至味出，加入冰糖调味。
功效：
清热润肺，化痰止咳。
用法：
趁热1次顿服。
【川贝杏仁饮】
配方：
川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。
制法：
将杏仁去皮，与川贝母加清水适量，用武火煮沸后，放入冰糖，改用文火煮30分钟。
功效：
润肺化痰止咳。
用法：
每日临睡前服1次。
【二白饮】
配方：
白萝卜500克，鲜百部50克，饴糖少许。
制法：
将百部与白萝卜共捣绞汁或煎汤，调入适量饴糖，用开水搅匀即可。
功效：
清热润肺，化痰止咳。
用法：
代茶频饮。
【饴糖萝卜汁】
配方：
白萝卜汁30毫升，饴糖20毫升。
制法：
上二味与适量沸水搅匀即可。
功效：
止咳化痰。
用法：
每日3次，顿服。
【麻黄蒸梨】
配方：
麻黄3克，大梨丑只。
制法：
先把麻黄捣为粗末，生梨挖去梨核，把麻黄放入梨心内，再将梨合严，插上小竹签，然后放入碗内，隔水蒸熟。
功效：
宣肺止咳。
用法：
每日2次，每次1只，去麻黄吃梨饮汁，连用35日。
【秋梨白藕汁】
配方：
秋梨2个，白藕1节。
制法：
将秋梨去皮、核，白藕洗净，两者均切碎，以洁净纱布绞汁。
功效：
清热润肺，化痰止咳。
用法：
代茶频饮。
【生芦根粥】
配方：
鲜芦根50克，竹茹8克，粳米30克，生姜2片。
制法：
将芦根与竹茹加适量清水同煮，去渣取汁，加入粳米煮粥，粥将成时加生姜，稍煮片刻即可。
功效：
清解肺热。
用法：
早晚分次食用。
【凉拌黄花菜】
配方：
黄花菜30克，海带丝30克。
制法：
先用温水将黄花菜浸泡，洗净后与海带丝同煮熟，沥去水，放凉，加调料拌匀。
功效：
清热消肿散结。
用法：
佐餐服食。
【绿豆黄豆汤】
配方：
绿豆100克，黄豆50克，白糖30克。
制法：
将绿豆、黄豆加水适量，煮至烂熟，加入白糖搅匀。
功效：
清热解毒，消肿定痛。
用法：
每日1剂，分2次食用，连用5日。
【荸藕茅根茶】
配方：
荸荠、生藕、鲜茅根各等量。
制法：
上三味加适量水同煮，去渣取汁。
功效：
清热凉血，生津止渴。
用法：
代茶饮。
【银花凉茶】
配方：
鲜金银花60克或干品30克。
制法：
将金银花稍加水浸洗后，放入砂锅内，加水适量煎沸3分钟，去渣取汤约250毫升。
功效：
清热解毒。
用法：
以上为1日量，作冷饮或凉茶，分2～3次饮服，连用3～5日。
【冰糖炖鸭蛋】
配方：
鸭蛋1个，冰糖15克。
制法：
先将冰糖加开水溶化，待水凉后打入鸭蛋搅匀，蒸熟。
功效：
清热解毒，健脾开胃。
用法：
每日2次，连服1周。
【绿豆白菜汤】
配方：
绿豆100克，白菜心3个。
制法：
先把绿豆加水适量煮沸，煮至将熟时，放入白菜心，再煮20分钟即可。
功效：
清热解毒。
用法：
取汁温热顿服，1日内分2次服完，直至痊愈。
【牛蒡粥】
配方：
牛蒡子20克，粳米60苋，白糖适量。
制法：
将牛蒡子打碎，水煎取汁100毫升，梗米煮粥，待粥将成时兑入牛蒡子汁，调匀，加白糖调味。
功效：
疏风散热，解毒消肿。
用法：
每日2次，温服。
【赤豆薏米粥】
配方：
赤小豆30克，生薏米30克。
制法：
以上二味加适量水煮至薏米熟烂。
功效：
清热利湿。
用法：
早晚服食。
【李子茶】
配方：
鲜李子150克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法：
将鲜李子剖开后置锅内，加水400毫升，煮沸3分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后起锅取汁。
功效：
清热利湿，柔肝散结。
用法：
每日1剂，分2次饮用。
【莲子粉粥】
配方：
莲子粉20克，粳米100克。
制法：
梗米与莲子粉同入锅内，加水适量，置武火上煮沸，再用文火熬至粥成。
功效：
益气健脾。
用法：
每日1次，宜常食。
【人参粥】
配方：
人参10克，粳米100克。
制法：
将粳米加水用武火煮沸，改用文火，同时放入人参片，熬煮至粥成。
功效：
补益脾肺。
用法：
早晚分食。
【狗肉炖黑豆】
配方：
狗肉150克，黑豆20克。
制法：
狗肉加水、料酒适量，用武火煮沸，去浮沫，改用文火煨至极烂，调味即可。
功效：
温阳暖肾。
用法：
1日内分食完，15日为1个疗程。
【山萸韭菜饮】
配方：
山茱萸15克，韭菜30克。
制法：
先煮山茱萸20分钟左右，再入韭菜，煮一二沸，取汁去渣。
功效：
温阳补肾。
用法：
代茶频饮。
【麻雀粥】
配方：
麻雀5只，白酒少许，葱白3根，粳米60克。
制法：
先将麻雀用水淹死，洗净后炒熟，放少许白酒，用文火煮5分钟，再加粳米和适量水同煮，待粥将成时，加入葱白，再稍煮即成。
功效：
温补肾气。
用法：
早晚随量食用。
【萝卜饼】
配方：
白萝卜、面粉各250克，精猪肉100克。
制法：
萝卜洗净切成细丝，放入油锅内炒至五成熟时盛起；猪肉剁茸，与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀，分成50克1个的面团，擀成薄片，放上馅心制成夹心小饼，用植物油烙熟。
功效：
理气消食。
用法：
随意食用。
【鸡内金粥】
配方：
鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克。
制法：
鸡内金、橘皮、砂仁研末备用；粳米加水适量煮粥，粥将成时入药粉，加白糖适量调味。
功效：
消食化滞，理气和胃。
用法：
分次温食。
【二丑消积饼】
配方：
黑丑、白丑各60克，白面粉500克。
制法：
二丑炒香脆，过箩，与面粉调和，入白糖适量，焙制成3克重的饼干。
功效：
消食导滞。
用法：
每次2块，每日3次。
【鳖肉猪肚汤】
配方：
鳖肉250克，猪肚1个。
制法：
以上二味分别洗净，将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。
功效：
养阴生津补中。
用法：
食肉喝汤。每日1次，连用7日为1个疗程。
【蜜炙藕梨】
配方：
鲜藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜樱桃、白矾各10克。
制法：
将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片，泡入白矾水中；雪梨去皮、核，切成条状，亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水，烧沸后入藕片、梨条煮10分钟，捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，两边放雪梨，加白糖，用湿棉纸将碗口封严，上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中，摆上蜜樱桃，淋入收汁。
功效：
健脾胃，益阴血。
用法：
随意服食。
【沙参炖肉】
配方：
北沙参、玉竹、百合、山药各15克，猪瘦肉750克。
制法：
猪肉切块，与上药加水炖熟，加入佐料调味。
功效：
养阴生津，益胃补虚。
用法：
饮汤食百合、山药。
【山药鸡肫】
配方：
鸡肫250克，鲜山药100克，青豆30克，生姜、葱各10克。
制法：
将鸡肫洗净切成薄片，鲜山药煮熟切片，肫片放锅中，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍；另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油，烧至六成热时，下肫片划散，倒入漏勺沥去油。锅内留底油，下姜末炒香后，入肫片、青豆、山药片翻炒几下，倒入兑好的滋汁勾芡翻匀，撤上葱花，淋上麻油，起锅装盘。
功效：
健脾和胃，消食化积。
用法：
佐餐食用。
【八仙藕粉】
配方：
藕粉200克，白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各5克，白蜜20克，人乳250毫升。
制法：
将上述药物和食物研为细末，与藕粉拌匀，服时调入白蜜、人乳。
功效：
益气健脾，消食止泻。
用法：
早晚餐用。
【九仙糕】
配方：
莲子、山药、白茯苓、薏米各5克，炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克，白糖500克，糯米粉1000克。
制法：
莲子用温水泡后去皮、心，与其他药食同放锅内，加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟，取汁，把糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼武火蒸30分钟。
功效：
补益脾胃。
用法：
当早餐食。
【益脾饼】
配方：
白术30克，干姜6克，熟枣肉250克，鸡内金15克，面粉适量。
制法：
白术、干姜、鸡内金研粉，加枣肉制成枣泥，再加面粉、清水，合面作薄饼，烙熟。
功效：
健脾益气，消食止泻。
用法：
可作主食。
【车前薏米粥】
配方：
车前子12克（布包），薏米50克。
制法：
将车前子加水煮，去渣取汁，入薏米煮粥。
功效：
清热利湿。
用法：
趁温热服食，连用10日。
【核桃猪肾汤】
配方：
核桃仁50克，猪肾1对。
制法：
将猪肾去筋膜，洗净，切花刀，与核桃仁一起加水炖熟，入食盐调味。
功效：
温肾助阳，固精止遗。
用法：
佐餐食用。
【金樱子煲鲫鱼】
配方：
金樱子30克，鲫鱼250克。
制法：
鲫鱼洗净，与金樱子加清水适量煲汤，用油、盐等调味。
功效：
健脾益气，补肾固精。
用法：
食鱼饮汤。
【山药海蛰汤】
配方：
山药50克，海蜇皮30克。
制法：
以上二味加水适量煎汤。
功效：
健脾益肾，滋阴泻火。
用法：
每日1次服食。
【藕节莲须汤】
配方：
藕节30克，莲须10克。
制法：
以上二物加水适量，煎煮取汁。
功效：
清热泻火。
用法：
饮汤吃藕，每日2次。
【百合芡实汤】
配方：
百合30克，芡实50克。
制法：
百合、芡实加水煮熟，加糖调味。
功效：
养心安神，补肾固精。
用法：
随量服食。
【泽泻粥】
配方：
制法：
泽泻晒干研粉，将粳米先入锅煮至米开花时调入泽泻粉，改文火稍煮片刻即成。
功效：
清泻肾火，健脾利湿。
用法：
早晚服食。
【芹菜汁】
配方：
鲜芹菜250克。
制法：
将芹菜切碎，绞取汁液，加白糖调味。
功效：
清热利湿。
用法：
每次15毫升，每日2次。
【百合莲子汤】
配方：
百合15克，莲子15克，冰糖适量。
制法：
莲子去心，与百合一起加水适量煮至烂熟，入冰糖调味。
功效：
健脾益气，养心安神。
用法：
随量服食。
【薯蓣粥】
配方：
淮山药100克，白面粉100～150克。
制法：
将山药洗净，去外皮，捣烂，同面粉调入冷水中，煮熬成粥糊，将熟时加葱花、姜末和红糖稍煮即成。
功效：
健脾益气。
用法：
可作主食用，最宜常服。
【麻雀虾仁汤】
配方：
麻雀5只，鲜虾仁50克，姜3片。
制法：
麻雀、虾仁共放炖盅内，加姜片、盐、酱油少许，放开水适量，加盖，隔水炖30分钟，再入白酒、味精少许调味。
功效：
补肾阳，填精髓。
用法：
食肉饮汤，隔3日食用1次。
【红烧狗肉】
配方：
狗肉250克。
制法：
狗肉如常法操作，加适量八角茴香、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、酱油等调料同煮，肉烂即可。
功效：
温补肾阳。
用法：
佐餐食用。
【韭菜炒胡桃仁】
配方：
胡桃仁50克，韭菜500克。
制法：
先将胡桃仁用香油炸黄。韭菜切段与胡桃仁同炒，菜熟后调味即成。
功效：
温补肾阳。
用法：
佐餐随量食用。
【苁蓉羊肉粥】
配方：
肉苁蓉10克，精羊肉200克，大米200克。
制法：
将肉苁蓉、精羊肉切细。肉苁蓉加水用砂锅煮，去渣取汁，入羊肉、粳米同煮，待粥将成，加盐、姜末、葱花煮至粥稠。
功效：
温肾助阳。
用法：
每日1次，宜常食。
【陈皮茯苓粥】
配方：
陈皮、茯苓各10克，梗米100克。
制法：
将陈皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，与梗米同煮为粥。
功效：
健脾燥湿，化痰祛脂。
用法：
作早晚餐食用。
【莱菔粥】
配方：
莱菔子15克，粳米50克。
制法：
用粳米煮粥，待粥将成，放入莱菔子，煮至粥成，用白糖调味。
功效：
下气化痰。
用法：
可作主食，每日1次。
【香附粥】
配方：
香附10克，粳米100克。
制法：
香附加水煮，去渣取汁，用药汁与梗米同煮为粥。
功效：
舒肝解郁。
用法：
可早晚餐食用。
【佛手酒】
配方：
佛手30克，白酒1000毫升。
制法：
将佛手用清水润透发软后，切成1厘米见方的小块，稍候，下入酒坛内，再加入白酒，封口浸泡，每隔5日，开坛搅拌1次，浸泡20日后，即可开坛，滤去药渣即成。
功效：
舒肝理气。
用法：
每日2次，每次10～20毫升。
【茉莉花糖茶】
配方：
茉莉花5克，白糖10克。
制法：
把茉莉花、白糖放入茶杯，用沸水冲泡15～30分钟。
功效：
舒肝解郁。
用法：
口渴即饮，当茶喝。
【木耳鹿角汤】
配方：
白木耳30克，鹿角胶6克，冰糖15克。
制法：
将白木耳用温水泡发洗净，放砂锅内，加水适量，用文火煎熬，待木耳熟透，加入鹿角胶和冰糖溶化，和匀熬透。
功效：
滋阴养血，填精助孕。
用法：
每日1剂，分次服食。
【东坡羊肉汤】
配方：
羊肉250克，土豆、胡萝卜各45克。
制法：
把羊肉切成小块，土豆、胡萝卜切成菱角形状。炒勺放植物油，旺火烧至油见烟时，放入羊肉块，约炒5分钟，肉变成金黄色时捞出，再把土豆、胡萝卜块放入炒勺内，炸至金黄色时捞出。倒去余油，把炒锅放在微火上，倒入炒好的羊肉块，加入清水，放入酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角茴香、料酒、白糖，煨至肉烂，再放入炸过的土豆、胡萝卜块，一起煨5分钟，倒入汤盘即成。
功效：
温肾助阳。
用法：
佐餐食用。
【壮阳狗肉汤】
配方：
狗肉2000克，菟丝子30克，附片13克。
制法：
将狗肉整块下锅，用沸水煮透，捞入凉水内，洗净血水，控干水分，切成长方条。将锅置火上，放入狗肉、姜片热炒，烹入绍酒炝锅，然后倒入大锅内，同时把菟丝子、附片用纱布包好，放入锅内，加清汤、盐、味精、葱白，置武火上烧沸，去浮沫，改用文火炖2小时，待狗肉炖至熟烂，挑出姜、葱白，调味，分装10份即成。
功效：
温肾助阳，益精补虚。
用法：
每日1次，每次1份，晨起空腹食用，冬令尤宜多吃。
【米酒炒海虾】
配方：
鲜海虾400克，米酒250克。
制法：
把海虾洗净去壳，用米酒浸泡10分钟。将菜油烧沸，先入葱花爆锅，加入虾、盐、姜连续翻炒至熟。
功效：
温肾助阳。
用法：
每日1次，每次50～100克。
【虫草炖鸡】
配方：
冬虫夏草10克，母鸡1只（约1350克）。
制法：
将鸡去毛、内脏，入锅中，加水烧沸后去浮沫，放入冬虫夏草，用文火炖至鸡肉烂熟。
功效：
益气温阳，补肾填精。
用法：
吃肉喝汤，每日1次，可用3～4日。
【淡菜炖麻雀】
配方：
淡菜30克，麻雀1只。
制法：
将淡菜洗净，麻雀剖去毛、内脏，与淡菜一同入锅，炖至雀肉烂熟，加食盐调味。
功效：
温肾阳，补肾精。
用法：
1次吃完，每日1次，7日为1个疗程。
【二仙烧羊肉】
配方：
仙茅15克，仙灵脾15克，生姜15克，羊肉250克。
制法：
前三味用纱布包好，羊肉切片，共入锅内，加水适量，文火烧至羊肉熟烂，除去药包，加食盐、味精调味。
功效：
温肾助阳。
用法：
食肉饮扬，每日1剂。
【甘麦大枣汤】
配方：
小麦50克左右，大枣10克，甘草15克。
制法：
用水煎甘草，去渣取汁，再用药汁与大枣、小麦一起煮粥。
功效：
益气养阴，宁心安神。
用法：
早晚分食。
【清蒸杞甲鱼】
配方：
甲鱼1只，枸杞子15克。
制法：
甲鱼去内脏，用开水烫2～3分钟，去黑衣，洗净，再将枸杞子放入甲鱼腹内，加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许，放锅上清蒸。
功效：
滋补肝肾。
用法：
食肉饮汤。
【百合枣仁汤】
配方：
鲜百合50克，枣仁15克。
制法：
先将百合用清水浸土昼夜，枣仁水煎去渣取汁，加入百合煮熟。
功效：
滋阴清热，宁心安神。
用法：
饮汤吃百合，每日1剂。
【百合地黄粥】
配方：
百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克。
制法：
前三味加水煎，去渣取药汁，把粳米加入药汁中煮粥。
功效：
滋补肝肾，养心安神。
用法：
每日2次，温热服食。
【枸杞肉丝】
配方：
枸杞子10克，瘦猪肉100克，熟冬笋30克。
制法：
将猪肉、冬笋切丝。锅内放猪油烧热，投入肉丝、笋丝、枸杞爆炒至熟，加食盐、酱油、味精调味。
功效：
滋补肝肾。
用法：
每日1次，佐餐食用。
【银花绿豆粥】
配方：
金银花20克，绿豆50克，粳米100克。
制法：
金银花加水煎取汁，加绿豆、粳米共煮成粥，白糖调味。
功效：
清热解毒，除湿止带。
用法：
每日1次，温热服食。
【茯苓车前粥】
配方：
茯苓粉、车前子各30克，粳米60克。
制法：
车前子用纱布包好，水煎半小时，去渣取汁，加粳米煮粥，粥成时加茯苓粉、白糖适量稍煮即可。
功效：
利水渗湿，清热解毒。
用法：
每日空腹服2次。
【马齿苋粥】
配方：
马齿苋30克，粳米60克。
制法：
将马齿苋切成长段，与粳米土起放入锅内，加水适量煮粥。
功效：
清热利湿，解毒止带。
用法：
早或晚食用，每日1次。
【白菜绿豆饮。】
配方：
白菜根茎1个，绿豆芽30克。
制法：
将白菜根茎洗净切片，与绿豆芽一同放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，改用文火熬15分钟，去渣，待凉装入罐中。
功效：
清热解毒，利湿止带。
用法：
代茶频饮。
【芡实核桃粥】
配方：
芡实粉30克，核桃肉15克，红枣7枚。
制法：
将核桃肉打碎，红枣去核，芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣，煮成粥，加糖食用。
功效：
益气温肾，止带。
用法：
每日1次，可作点心，连用半个月。
【韭菜粥】
配方：
韭菜50克，粳米50克。
制法：
韭菜切碎，同粳米共入锅中，加水煮至粥成即可。
功效：
补肾壮阳，固精止带。
用法：
每日1次，供早餐服食，连用半个月。
【山药羊肉粥】
配方：
羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。
制法：
把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入碗中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
功效：
补脾益肾，温中暖下。
用法：
佐餐食用，每日1次，连服1个月。
【芡实糯米鸡】
配方：
芡实50克，莲子50克，乌骨鸡1只（约500克），糯米100克。
制法：
将乌骨鸡去内脏，洗净，将莲子、芡实、糯米放入鸡腹中，用线缝口，放在砂锅内，加水适量，用文火炖烂熟，调味即可。
功效：
健脾补肾，除湿止带。
用法：
分次酌量食用。连服2周。
【白果黄芪乌鸡汤】
配方：
白果30克，黄芪50克，乌鸡1只（约500克），米酒50毫升。
制法：
将乌鸡去内脏、头足，洗净，把白果放入鸡腹中，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。
功效：
健脾益气，固肾止带。
用法：
分次饮汤食肉。
【扁豆山药茶】
配方：
白扁豆、山药各20克。
制法：
将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。
功效：
健脾益气，化湿止带。
用法：
代茶频饮。
【三味薏米羹】
配方：
薏米、山药、莲子各30克。
制法：
以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。
功效：
健脾益气，化湿止带。
用法：
早晚食用，连用7日。
【金针炖肉】
配方：
干黄花菜30克，猪瘦肉250克。
制法：
将瘦猪肉切成小块，与黄花菜一起放入锅内，加水适量，炖熟，调味即可。
功效：
宣郁通乳。
用法：
佐餐分3次吃完，5日为1个疗程。
【海带佛手浆】
配方：
豆浆300克，海带60克，佛手10克。
制法：
海带、佛手加水适量，煎煮30分钟，再入豆浆煮30分钟。
功效：
行气解郁，散结通乳。
用法：
1次饮服，每日1次，连服5日。
【橘叶青皮猪蹄汤】
配方：
橘叶、青皮笤10克，猪蹄1只。
制法：
先把猪蹄洗净，再与橘叶、青皮加水适量同煮，炖至猪蹄烂熟。
功效：
行气通乳。
用法：
饮汤吃肉，每日数次。
【赤豆酒酿蛋】
配方：
赤小豆50克，糯米甜酒酿250克，鸡蛋4个。
制法：
赤小豆加水煮烂，入甜酒酿，烧沸，打入鸡蛋，待蛋凝固后加红糖调味。
功效：
益气养血，祛瘀通乳。
用法：
每日1剂，分2次服食。
【归芪鲤鱼汤】
配方：
鲤鱼1条（约500克），当归15克，黄芪50克。
制法：
将当归、黄芪用纱布包后与洗净的鱼同煮。
功效：
补气养血通乳。
用法：
饮汤吃肉。
【鲫鱼通乳汤】
配方：
鲫鱼500克，通草9克，猪前蹄1只。
制法：
鲫鱼洗净，猪蹄洗净。二者与通草一起加水同煎，熟后去通草。
功效：
益气健脾，通经下乳。
用法：
饮汤吃肉，随量食用。
【花生炖猪爪】
配方：
花生米200克，猪脚爪2只。
制法：
将猪脚爪洗净，用刀划白，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂。
功效：
益气养血通乳。
用法：
随量食用。
【蜂蜜瓜皮煎】
配方：
蜂蜜50克，冬瓜皮15克，香附6克。
制法：
冬瓜皮、香附加水适量煎煮，取汁，兑入蜂蜜。
功效：
理气利水。
用法：
每日1次，连续饮数日。
【清水豆芽】
配方：
黄豆芽适量。
制法：
黄豆芽加水煮3～4小时，取汁。
功效：
健脾宽中，利水消肿。
用法：
不拘时温饮。
【鲤鱼大腹皮汤】
配方：
鲤鱼约500克，白术15克，大腹皮、陈皮各10克，生姜皮3克。
制法：
将鲤鱼洗净，药物用布包好，同放在锅内，加水1000毫升，文火炖至烂熟，去药包，用葱、蒜、无盐酱油调味。
功效：
健脾理气，利水消肿。
用法：
食鱼肉，饮汤，分2次早晚服。连服3～4日。
【砂仁炖鲫鱼】
配方：
鲫鱼1条（约400克），砂仁6克，炙甘草3克（研末）。
制法：
将甘草、砂仁上并放入鱼腹内，用线缚好，放入锅内，加水适量，用武火烧沸，后用文火炖至鱼熟烂。
功效：
行气开胃，健脾化湿。
用法：
每日1剂，连服数日。
【川断羊肾粥】
配方：
川断15克，羊肾2对，羊肉250克，粳米50克，薏米20克，调料适量。
制法：
先煮川断、羊肾、羊肉，加入调料，汤成下米和薏米熬成粥。
功效：
健脾利水，温肾安胎。
用法：
晨起作早餐服食。
【补肾鲤鱼汤】
配方：
杜仲、枸杞子各30克，干姜10克，鲤鱼1条（约500克）。
制法：
前三味装入纱布袋内，扎口，鲤鱼洗净，与药共煮1小时，去药袋。
功效：
温阳利水，补肾安胎。
用法：
空腹顿食，连服5日。
【黑鱼冬瓜汤】
配方：
黑鱼1条（约500克），冬瓜500克。
制法：
先将黑鱼洗净，冬瓜切块，同放瓦锅中煮烂，再加少许葱白、大蒜，不加盐。
功效：
温肾安胎，利水消肿。
用法：
吃鱼喝汤。
【黑豆大蒜煮红糖】
配方：
黑豆100克，大蒜、红糖各30克。
制法：
黑豆加水1000毫升，煮沸后，加入大蒜片、红糖，再用文火煮至黑豆熟。
功效：
健脾补肾，利水消肿。
用法：
服法：每日1剂，分2次服食，连服5～7日。
【茯苓粉粥】
配方：
茯苓粉3o克，粳米30克，红枣7个。
制法：
先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。
功效：
健脾利水。
用法：
作早餐食用，或不拘时服食。
【赤小豆鲤鱼汤】
配方：
赤小豆100克，鲤鱼250克。
制法：
赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内，加水500毫升，武火隔水炖烂。
功效：
健脾行水。
用法：
每日1剂，7日为1个疗程
【鲤鱼汤】
配方：
鲤鱼1条（约250克），白术、生姜、茯苓各15克，芍药、当归各10克。
制法：
将鲤鱼洗净，与上药一起入锅，加清水1000亳升，煮沸，文火煮1小时，调味即可。
功效：
填补精血，健脾利水。
用法：
每日1剂，分3次吃，食鱼喝汤，连服数日。
【黄芪三皮饮】
配方：
黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。
制法：
上药加水500毫升同煎，煎取药液300毫升，加白糖调昧。
功效：
补气健脾，行水消肿。
用法：
每日1剂，分2次服。
【参附鸡】
配方：
附片20克，人参6克，鸡肉100克。
制法：
将鸡肉切块，人参切片，与附片一起，隔水蒸1小时，加盐少许。
功效：
温肾固冲，补气摄血。
用法：
佐餐食用。
【归地烧羊肉】
配方：
羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。
制法：
将羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。
功效：
温肾固冲，调经止血。
用法：
佐餐分次食用。
【氽蛎肉】
配方：
鲜蛎肉250克，肉汤500毫升。
制法：
将肉汤烧沸，氽入蛎肉，煮沸即可，以食盐、味精调味。
功效：
滋阴养血，清热止崩。
用法：
食肉饮汤。
【甲鱼虫草汤】
配方：
甲鱼1只（约500克），冬虫夏草20克，藕节50克。
制法：
将甲鱼去头及内脏，切块，与冬虫夏草、藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料。
功效：
滋阴清热，固冲止血。
用法：
饮汤食肉。
【茜草乌龟汤】
配方：
乌龟1只，海螵蛸30克，茜草根20克。
制法：
将乌龟用沸水烫死后，去壳及内脏，洗净，斩成小块，与海螵蛸、茜草根一起放入砂锅内，加清水适量，武火烧沸后，改用文火煮3小时，调味即可。
功效：
滋阴凉血，调经止血。
用法：
随量食饮。
【墨鱼炖乌鸡】
配方：
墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只。
制法：
将墨鱼去骨，甲鱼去关、爪、内脏，用开水烫后去黑衣，乌骨鸡去毛、内脏洗净后一起入锅，加适量水，武火煮沸，改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。
功效：
滋阴养血，化瘀调经。
用法：
佐餐随量食用。
【桂圆莲子粥】
配方：
桂圆肉20克，莲子肉15克，红枣6个，糯米30克。
制法：
红枣去核，与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加糖调味。
功效：
健脾益气，养血止血。
用法：
每日1剂，可经常食用。
【乌贼骨炖鸡】
配方：
乌贼骨30克，鸡肉100克。
制法：
将鸡肉切块，乌贼骨打碎如蚕豆大，把鸡肉、乌贼骨装入陶罐内，加水和调味品，文火慢炖2小时。
功效：
健脾益气，养血摄血。
用法：
佐餐食用，食时去乌贼骨。每日1剂，5日为1个疗程。
【参芪乳鸽汤】
配方：
西洋参5克，黄芪15克，乳鸽1只。
制法：
乳鸽去毛及内脏，腹中纳人参片、黄芪，加水适量，隔水蒸1小时，加盐少许调味。
功效：
健脾益气，升阳摄血。
用法：
佐餐服食。
【人参升麻粥】
配方：
人参6克，升麻3克，粳米30克。
制法：
将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。
功效：
补气摄血，升阳举陷。
用法：
每日1剂，连服1周。
【黑木耳蒸鸡】
配方：
黑木耳30克，鸡肉200克。
制法：
将黑木耳用清水泡发，洗净，备用；把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
功效：
祛瘀止血。
用法：
佐餐随量食用。
【山楂红糖水】
配方：
山楂30克，红糖20克，益母草20克。
制法：
将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。
功效：
活血祛瘀。
用法：
每日1剂，分2次服。
【三七藕蛋羹】
配方：
鲜藕适量，三七粉5克，鸡蛋1个。
制法：
将藕洗净切碎，用纱布绞取汁液1小杯，加少许水煮沸，把三七粉与鸡蛋调匀，倒入藕汁中成羹，加入盐、猪油调味。
功效：
化瘀止血。
用法：
以上为1次量，每日2次。
【益母草煮蛋】
配方：
益母草60克，鸡蛋2个。
制法：
益母草与鸡蛋同煮至熟，蛋去壳，再煮片刻。
功效：
活血调经。
用法：
每日1剂，分2次吃蛋饮汤。
【鲜藕柏叶汁】
配方：
鲜莲藕500克，生侧柏叶100克，蜂蜜15克。
制法：
莲藕连节洗净，绞汁；侧柏叶搅烂榨汁。二汁液混合，加蜂蜜调匀，放入炖盅内，文火隔开水炖5分钟。
功效：
清热凉血，散瘀止血。
用法：
随量饮用。
【荸荠茅根汁】
配方：
荸荠500克，鲜茅根500克。
制法：
荸荠去皮榨汁去渣，鲜茅根洗净，切成小段，绞汁去渣。二汁混合，放入炖盅内，文火隔水炖5分钟。
功效：
清热凉血止血。
用法：
随量饮用。
【芹菜藕片汤】
配方：
鲜芹菜150克，鲜藕150克，食油250克
制法：
将芹菜切段，藕切片。将油入锅烧热，放入芹菜、藕片翻炒片刻，再入水500毫升，煮熟。
功效：
清热凉血，化瘀止血。
用法：
每日1剂，分2次饮服。7日为1个疗程。
【大蓟速溶饮】
配方：
鲜大蓟2500克，白糖500克
制法：
将鲜大蓟切碎，中火水煮1小时，去渣取汁，文火浓缩成浸营。待温，加入白糖，吸取药液，冷却晾干，轧粉装瓶。
功效：
清热凉血止血。
用法：
每次10克，滚开水冲开，温服，每日3次。
【马齿荠菜汤】
配方：
荠菜100克，马齿苋100克。
制法：
将荠菜、马齿苋加水适量煎汤，放入盐、醋、芝麻油调味。
功效：
清热凉血止血。
用法：
喝汤食菜。
【苓花红糖饮】
配方：
茯苓50克，红花6克。
制法：
将茯苓、红花放入砂锅，加水同煎，取汁加红糖调味。
功效：
运湿化痰，活血通经。
用法：
温热饮服，每日1次，连用7日。
【薏米扁豆粥】
配方：
薏米30克，炒扁豆15克，山楂15克。
制法：
薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥，粥成后加红糖调味。
功效：
健脾化湿，化瘀通经。
用法：
每日1次，连服7日。
【鸡血藤炖肉】
配方：
鸡血藤10克，瘦猪肉150克。
制法：
以上二味加水适量，共炖至肉烂，调味。
功效：
活血调经。
用法：
食肉饮汤，每日1次，5天为1个疗程。
【香附桃仁粥】
配方：
桃仁15克，香附30克，粳米50克，红糖30克。
制法：
香附水煎取液；桃仁捣烂加水浸泡，研汁去渣，与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅，加水适量，用文火煮成稀薄粥。
功效：
行气活血通经。
用法：
温热食用，每日2次，连服数日。
【月季花汤】
配方：
月季花15克，红糖适量。
制法：
将月季花加水适量，用武火煎沸10分钟，去渣取汁。
功效：
疏肝理气，活血通经。
用法：
随量饮用。
【红枣木瓜猪肝汤】
配方：
红枣20枚，木瓜1个，猪肝50克。
制法：
红枣去核，木瓜去皮、瓤，切成薄片，猪肝剁碎。三物共入锅内，加水用武火煮沸，再以文火炖煮30分钟，加盐调味。
功效：
益气养血，通经活络。
用法：
每日1剂，分2次饮服，连用15日。
【归芪墨鱼片】
配方：
生姜丝30克，当归10克，黄芪20克，墨鱼300克。
制法：
当归、黄芪水煎，取药液100毫升，备用，将墨鱼去骨，切片。妙锅放油烧热，将墨鱼片、姜丝放入锅内同炒，加盐少许，用归、芪药液加少量淀粉勾 芡，装盘。
功效：
益气养血，活血通经。
用法：
佐餐食用。
【当归红枣粥】
配方：
当归15克，红枣5枚，粳米50克。
制法：
当归用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎取浓汁100毫升，入粳米、红枣，加水300毫升，煮至粥成，加红糖调味。
功效：
益气养血调经。
用法：
早晚空腹温热食服，10日为1个疗程。
【鹿茸炖乌鸡】
配方：
鹿茸10克，乌鸡1只（约1000克）。
制法：
将乌鸡去毛及内脏，洗净，切成小块，与鹿茸一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。
功效：
温补肝肾，填补精血。
用法：
随量食用。
【阿胶粥】
配方：
阿胶30克，粳米50克。
制法：
先将阿胶捣烂炒令黄燥，研末。再取粳米煮粥，粥成后下阿胶末搅匀。
功效：
滋肾益精，养血润燥。
用法：
早晚分食。
【党参杞子炖胎盘】
配方：
党参30克，枸杞子20克，甘草3克，胎盘1／4个，瘦猪肉100克。
制法：
将前三味装入纱布袋，猪肉切块，与洗净的胎盘一起放入锅内，加生姜片、料酒、清水适量，武火煮沸，去浮沫，改文火煮2小时，调味即可。
功效：
补肝肾，益气血。
用法：
随量食用。
【枸杞炖兔肉】
配方：
枸杞子15克，兔肉250克。
制法：
将枸杞子和兔肉入适量水中，文火炖熟，用盐调味。
功效：
滋补肝肾，补气养血。
用法：
饮汤吃肉，每日1次。
【鳖甲炖白鸽】
配方：
鳖甲50克，白鸽1只。
制法：
将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水，再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效：
补益肝肾，调补冲任。
用法：
佐餐食用。
【韭菜炒羊肝】
配方：
韭菜150克，羊肝200克。
制法：
将羊肝切成小片，与韭菜一起于铁锅内急火烹炒，加入食盐、味精调味。
功效：
温补肝肾。
用法：
佐餐食用。每日1次，连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
【归芪酒】
配方：
当归、黄芪各150克，红枣100克。
制法：
将黄芪、当归切片，与红枣一起置纱布袋内，投入盛酒容器，加酒500毫升，加盖密封7日。
功效：
益气养血，活血调经。
用法：
每次饮10毫升，每日2次，7日为1个疗程，行经前5日开始饮服。以上剂量可用3个疗程。
【桃仁墨鱼】
配方：
墨鱼150克，桃仁6克。
制法：
将墨鱼水泡后，去骨、皮后洗净，与桃仁一起放入锅内，加葱、姜、盐、清水，用武火烧沸后，改用文火，煮至墨鱼烂熟。
功效：
养血活血，调经。
用法：
佐餐食用，每日1次，经前连用3日。
【黄芪乌鸡】
配方：
黄芪100克，乌骨鸡1只（约1000克）。
制法：
黄芪切段后放入鸡腹内，鸡放砂锅内，加水适量，煮沸后，改用文火，待鸡熟烂，加盐调味。
功效：
益气养血，调经。
用法：
以上为5日量。月经前3日食用。
【椒附炖猪肚】
配方：
猪肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。
制法：
将附子、川椒研末。猪肚洗净，装入药末、粳米及适量的葱，扎口入锅中，加水适量，微火煮至猪肚烂熟。
功效：
温经散寒止痛。
用法：
佐餐食用。
【姜艾鸡蛋】
配方：
生姜15克，艾叶9克，鸡蛋2个。
制法：
将艾叶切断，生姜拍碎，与鸡蛋一起放入锅中，加水300毫升同煮，蛋去壳，复入原汁中烧煮5分钟。
功效：
温经散寒止痛。
用法：
趁热饮汤吃蛋，每日1次，5日为1个疗程。行经前3日服用。
【姜枣花椒汤】
配方：
干姜、大枣各30克，花椒9克。
制法：
干姜切片，大枣去核，加水适量，煮沸，再放入花椒，改用文火煎汤。
功效：
温阳散寒化湿。
用法：
每日1剂，分2次温服，5日为1个疗程。行经前3日饮服。
【红糖姜汤】
配方：
红糖50克，生姜20克，大枣10枚。
制法：
将红糖、大枣加水煎沸20分钟后，放入生姜，再煎5分钟。
功效：
温经养血活血。
用法：
代茶频饮。
【韭菜月季红糖饮】
配方：
鲜韭菜30克，月季花3朵，红糖10克。
制法：
将韭菜和月季花洗净榨汁去渣，加入红糖调味。
功效：
理气活血止痛。
用法：
用黄酒冲服，服后俯卧半小时。
【鲜山楂汁】
配方：
鲜山楂、红糖各适量。
制法：
鲜山楂洗净去核，用干净纱布包好榨取汁液。将红糖入锅内加水熬煮溶化，与山楂汁合在一起拌匀。
功效：
活血化瘀止痛。
用法：
每次15毫升，每日3次。
【黑豆红花饮】
配方：
黑豆30克，红花6克，红糖30克。
制法：
将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。
功效：
活血化瘀，缓急止痛。
用法：
每次服2杯，每日2次。
【川芎煮鸡蛋】
配方：
鸡蛋2个，川芎9克。
制法：
鸡蛋、川芎加水适量，一起煮至蛋熟后，鸡蛋去壳，再放回药汤内，用文火煮5分钟，加黄酒适量。
功效：
行气活血。
用法：
吃蛋饮汤，日服1剂，5日为1个疗程，每于行经前3日开始食饮。
【归芪炖母鸡】
配方：
见冻疮。
制法：
见冻疮。
功效：
见冻疮。
用法：
见冻疮。
【八宝芡实粥】
配方：
芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。
制法：
前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。
功效：
益气补血。
用法：
早晚食用。
【川贝甲鱼】
配方：
甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000克。
制法：
将甲鱼洗净切块放入蒸钵中，入鸡汤、川贝母、料酒、花椒、姜、葱，上笼蒸1小时，调味即成。
功效：
滋阴补肺。
用法：
佐餐食用。
【桂圆参蜜膏】
配方：
党参250克，沙参125克，桂圆120克，蜂蜜适量。
制法：
将以上三味以适量水透发后，加水煎煮，每20分钟取煎液1次，将3次煎液混合，再用文火煎熬浓缔至稠黏如膏时，加蜂蜜至沸停火，冷却备用。
功效：
补元气，滋肾阴，清肺热。
用法：
每次1汤匙，每日2次，用温开水冲服。
【香附栀子粥】
配方：
香附6克，栀子10克，粳米100克。
制法：
先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。
功效：
舒肝理气，清热泻火。
用法：
早晚分食。
【郁金膏】
配方：
郁金250克，虎杖500克，蜂蜜100o克。
制法：
将郁金、虎杖水煎取汁，共2次，加蜂蜜再入锅，用小火煎沸5分钟离火，冷却，装瓶备用。
功效：
舒肝解郁，清热解毒。
用法：
每日2次，每次1匙，饭后开水冲服，2个月为1个疗程。
【陈皮炒肉丝】
配方：
陈橘皮10克，猪瘦肉100克。
制法：
猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5～6分钟，放入香葱即成。
功效：
理气化痰。
用法：
佐餐食用。
【梅花粥】
配方：
白梅花5克，粳米100克。
制法：
将粳米加水适量煮粥，将成时，加入白梅花，再略煮几沸即可。
功效：
舒肝理气解郁。
用法：
每日1次，顿食。宜常食。
【海带肉冻】
配方：
海带、猪肉皮等量。
制法：
将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。加适量水，放入八角茴香等调味品，用文火将海带、猪肉皮煨酥，加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。
功效：
疏肝解郁，软坚化痰。
用法：
佐餐食用。
【当归羊肉羹】
配方：
当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克。
制法：
当归、黄芪、党参装入纱布袋内，与羊肉一起放入锅内，加葱、姜、料酒、精盐、清水适量，用武火烧沸，改用文火煨至羊肉软烂，味精调味。
功效：
补气养血。
用法：
吃肉喝汤，每日2次。
【归参炖母鸡】
配方：
母鸡1只（约1250克），当归15克，党参15克。
制法：
把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入洗净的鸡腹内，入锅加水，小火煨炖至肉熟烂即成。
功效：
益气补血。
用法：
吃肉喝汤，分餐食用。
【桂姜粥】
配方：
桂枝10克，干姜3克，糯米50克。
制法：
功效：温阳散寒，通经活络。
功效：
制法：先把桂枝、干姜加水煎煮，用其汁液与糯米煮粥。
用法：
早晚分次食用。
【附姜煨狗肉】
配方：
熟附片6克，生姜150克（煨熟切片），狗肉150克（切块）。
制法：
先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉微炒，待皮色转黄，再加水适量，以武火烧开后，放入熟附片及煨姜，改用文火煨至狗肉熟烂，加食盐、味精调味即可。
功效：
温经散寒通络。
用法：
佐餐食用。
【川芎白芷炖鱼头】
配方：
川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。
制法：
将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。
功效：
祛风散寒，活血通络。
用法：
佐餐食用，每日1次。
【炒蛇片】
配方：
乌蛇1条。
制法：
将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。
功效：
祛风散寒，除湿通络。
用法：
佐餐食用。
【葛根煲猪脊骨】
配方：
葛根30克，猪脊骨500克。
制法：
葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。
功效：
益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。
用法：
饮汤食肉，常用有效。
【桑枝煲鸡】
配方：
老桑枝60克，母鸡1只（约1000克），食盐少许。
制法：
将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。
功效：
补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。
用法：
饮汤食鸡肉。
【天麻炖鱼头】
配方：
天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。
制法：
将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。
功效：
补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。
用法：
佐餐食用，隔日1次，可常食。
【花生赤豆枣蒜汤】
配方：
带衣花生米90克，赤小豆、红枣各60克；大蒜30克。
制法：
以上诸物加水共煮汤。
功效：
益气养血，除湿解毒。
用法：
早晚分服。
【金针瓜络蚌肉汤】
配方：
蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。
制法：
以上三物，加水适量煎汤，加盐调味。
功效：
益气养阴，清热通络。
用法：
饮汤吃肉，每日1次，连用10日。
【鱼腥豆带汤】
配方：
绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克。
制法：
以上三味加水煎汤，去鱼腥草，加白糖适量调味。
功效：
清热解毒。
用法：
饮汤食豆和海带。每日1次，连服7日。
【绿豆百合薏米粥】
配方：
薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克。
制法：
将百合掰成瓣，去内膜，绿豆、薏米加水煮至五成熟后加入百合，用文火熬粥，加白糖调味。
功效：
养阴清热，除湿解毒。
用法：
每日1～2次。
【苋菜蕹菜汤】
配方：
马齿苋、生蕹菜各30克。
制法：
上二味加水煎煮，取汁。
功效：
清热除湿，凉血解毒。
用法：
饮服，每日1次。
【土茯苓大枣煎】
配方：
大枣、土茯苓各30克。
制法：
以上二味加水煎汤。
功效：
清热解毒凉血。
用法：
饮汤，每日2次。
【荷叶粥】
配方：
鲜荷叶20克，粳米200克。
制法：
将荷叶先煮20分钟，去渣后放入粳米煮粥。
功效：
清热泄浊。
用法：
早晚随量服食。
【藕节汤】
配方：
藕节30克。
制法：
藕节加水煎煮取汁。
功效：
清泻肺热，凉血化瘀。
用法：
饮汤，每日2次，可连用7～10日。
【芹菜豆腐】
配方：
芹菜20克，豆腐30克。
制法：
把芹菜洗净切碎，与豆腐共同煮熟，加食盐调味服食。
功效：
清热解毒。
用法：
每日1剂，服食次数视病情而定。
【石榴皮煎剂】
配方：
石榴皮100克。
制法：
石榴皮加适量水，煎煮取汁。
功效：
杀虫止痒。
用法：
趁热用汁液洗患处。每日2次，每剂药可煎3次。
【乌梅膏】
配方：
乌梅1500克。
制法：
将乌梅洗净，去核，水煎，熬成乌梅膏，装瓶备用。
功效：
杀虫止痒。
用法：
每次1汤匙，白糖调味，开水冲服，每日3次，服用天数视病情而定。
【胎盘柏叶胶囊】
配方：
胎盘1个，柏叶60克。
制法：
上二味共焙干，研末，装0.5克空心胶夹内备用。
功效：
补肝肾，调冲任。
用法：
每次服3粒，每日3次。
【大枣甘草汤】
配方：
大枣30克，甘草10克。
制法：
大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。
功效：
益气调中，扶助正气。
用法：
每日1剂，分2次饮用。
【当归炖羊肉】
配方：
当归9克，羊肉60克。
制法：
先将当归加水煎煮取汁，再加入切碎的羊肉炖汤，用少许食盐调味服食。
功效：
温阳散寒，调补冲任。
用法：
食肉饮汤，每日1剂，连续服食7～8剂。
【桃仁粥】
配方：
见前列腺增生。
制法：
功效：
用法：
【桂枝杜仲粥】
配方：
桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。
制法：
先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。
功效：
温经通络，除湿化瘀。
用法：
每日1剂，连服10～12剂。
【海带水】
配方：
海带50～100克。
制法：
海带先洗去盐和杂质，再用温开水泡3小时，捞去海带，留水备用。
功效：
清热除湿解毒。
用法：
用温海带水洗患处。
【车前蚕砂薏米粥】
配方：
薏米30克，车前子15克（布包），蚕砂9克（布包）。
制法：
把车前子与蚕砂加水煎取汁液，再用该药汁与薏米一起煮成稀粥，用白糖调味。
功效：
清热解毒，化浊利湿。
用法：
每日1剂，连服8～10剂。
【银花丹参饮】
配方：
金银花20克，丹参15克。
制法：
将金银花、丹参加水适量，置武火上烧沸，再以文火煎熬30分钟，去渣取汁，加白糖调味即成。
功效：
清热解毒，凉血通络。
用法：
早中晚分3次服用。
【槐花粥】
配方：
生槐花30克，粳米60克，红糖适量。
制法：
将生槐花加水煎取汁液约1000毫升，再与粳米、红糖一起煮成粥。
功效：
清热凉血。
用法：
早晚服食，连用7～10日。
【当归佛手柑】
配方：
佛手柑鲜果30克，当归6克，米酒30克。
制法：
以上三物一同入锅内，加水适量，煎煮。
功效：
舒肝理气，养血活血。
用法：
每日1剂，可连用数日。
【茉莉花糖水】
配方：
茉莉花5克，红糖适量。
制法：
茉莉花与红糖放锅内，加清水适量，煮至水沸，去渣。
功效：
理气活血，解郁止痛。
用法：
代茶频饮。
【柴归陈皮蛋】
配方：
柴胡15克，当归9克，陈皮9克，鸡蛋1个。
制法：
以上四味加水适量，一同煮至蛋熟。
功效：
行气活血，健脾和胃。
用法：
吃蛋饮汤，每日1剂，连用7日。
【竹茹桑叶茶】
配方：
竹茹5克，桑叶6克，炒谷芽9克。
制法：
以上三者加水适量，共煎取汁。
功效：
清热除烦，健胃消食。
用法：
代茶频饮，每日1剂。
【马齿苋薏米粥】
配方：
薏米30克，马齿苋30克。
制法：
先将薏米和马齿苋加水煮熟，再加红糖调味。
功效：
清热解毒，健脾化湿。
用法：
每日1剂，连用7日。
【枸杞叶粥】
配方：
枸杞叶30克，粳米50克。
制法：
先把枸杞叶摘洗干净，再与粳米一起加水熬粥。
功效：
清热泻肝。
用法：
随量作早晚餐食用。
【柴胡青叶粥】
配方：
大青叶15克，柴胡15克，粳米30克。
制法：
先把大青叶、柴胡加水1500毫升，煎至约1000毫升时，去渣取汁，入粳米煮粥，待粥将成时，入白糖调味。
功效：
清泻肝火。
用法：
早晚分食，每日1剂，可连服数日。
【藕栗炒莴苣】
配方：
火腿50克，鲜藕100克，鲜莴苣100克，鲜栗子100克。
制法：
火腿切片、栗子去壳切片同炒，至半熟时加入切好的藕片，炒至将熟时，加入莴苣。再加调料，炒熟。
功效：
清热益气，化瘀散结。
用法：
佐餐服食。
【海蛰二菜】
配方：
海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。
制法：
海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。
功效：
清热凉血，化瘀散结。
用法：
佐餐食用。
【兔肉藕片】
配方：
免肉150克（切片），鲜藕200克（切片），红花6克，调料适量，麻油30克。
制法：
先把麻油烧开，浇于红花上，待凉后捞去红花，留油加热，煸炒兔肉，待半熟时加藕片同妙，再加人调料即可。
功效：
清热凉血，活血化瘀。
用法：
佐餐食用。
【杏仁薏米粥】
配方：
甜杏仁、海藻、昆布各9克，薏米30克。
制法：
先把前三味加水适量煎煮熟烂，再入薏米煮粥食。
功效：
宣肺除湿，化瘀散结。
用法：
每日1剂，连服20～30剂。
【猪肉三瓜片】
配方：
瘦猪肉50克，苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克。
制法：
猪肉切片，先入油锅中煸炒至半熟，再依次放苦瓜片、丝瓜片、黄瓜片同炒，并人调料调味。
功效：
清热解毒，除湿止痒。
用法：
佐餐食用，可常食。
【番茄炒藕片】
配方：
鲜藕300克，番茄汁100克。
制法：
先将藕切片，用菜油煸炒，然后加入调料，临熟时加入番茄汁即可。
功效：
清热润肺生津。
用法：
佐餐服食。
【凉拌苋菜】
配方：
鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。
制法：
以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5～10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
功效：
清热解毒凉血。
用法：
佐餐食用。
【枇杷菊花粥】
配方：
枇杷叶9克，菊花6克，梗米60克。
制法：
枇杷叶、菊花用布包好，加水2000毫升，煎至约1500毫升，再入粳米煮粥服食。
功效：
清泻肺热。
用法：
每月1剂，连服10～15日。
【芪枣包子】
配方：
黄芪300克，大枣300克，面粉300克。
制法：
黄芪加水煎煮20分钟后去渣，入大枣再煮，熟后捞出大枣，去皮核取肉，捣烂为馅做包子，蒸熟即得。
功效：
益气补血。
用法：
可作主食。
【百合桑椹汁】
配方：
百合30克，桑椹30克，大枣12枚，青果9克。
制法：
以上四味同入锅中。加水适量，煮取汁液，白糖调味。
功效：
清热润肺，除湿止痒。
用法：
每日1剂，代茶频饮，10日为1个疗程。
【黑豆生地饮】
配方：
黑豆60克，生地12克，黄防风6克，冰糖12克。
制法：
前味加水适量，煮取汁液，再将药汁倒入锅中，加冰糖，边搅边加热，至糖熔化为度。
功效：
健脾清热，养阴解毒。
用法：
每日1剂，空腹服。
【绿豆海带汤】
配方：
绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏米30克，冰糖适量。
制法：
将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏米同放锅中煎煮，至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。食用前用白糖调味。
功效：
清热除湿止痒。
用法：
每日1剂，连用10日。
【茅根绿豆饮】
配方：
鲜茅根30克，绿豆50克，泽泻15克，冰糖20克。
制法：
白茅根切段，与泽泻一起先煮20分钟，捞去药渣，再入绿豆、冰糖，煮至绿豆开花蜕皮后，过滤去渣取汁。
功效：
用法：每日1剂，温饮药汁。
用法：
功效：清热除湿，凉血解毒。
【莲花粥】
配方：
莲花5朵，糯米100克，冰糖15克。
制法：
先将糯米加水煮粥，待粥将成时，加入冰糖、莲花稍煮即可。
功效：
清热利湿。
用法：
当早餐用。
【土茯苓龟】
配方：
土茯苓30克，乌龟1只。
制法：
乌龟宰杀后，用开水略烫，去掉油脂，再与土茯苓下起炖烂。
功效：
健脾利湿，清热解毒。
用法：
喝汤吃肉，每日1剂，连用1周。
【桃仁粥】
配方：
核桃仁50克，粳米80克。
制法：
粳米煮粥，核桃仁去皮捣烂入粥内，文火煮数沸，见粥面有油即可，加红糖调味。
功效：
温阳益气，润燥止痒。
用法：
早晚食用。
【癃闭茶】
配方：
肉桂40克，穿山甲60克，蜂蜜适量。
制法：
将肉桂和穿山甲分别研成细粉和匀，用蜂蜜水冲。
功效：
行瘀散结，通利水道。
用法：
每次3～5克，1日2次，代茶饮。
【知地麻鸭】
配方：
生地30克，知母20克，牛膝20克，麻鸭1只（约1000克）。
制法：
鸭子去毛、内脏、头、足，药物用纱布包好放入鸭腹内，置砂锅内，加水适量，用文火炖熟，调味。
功效：
滋阴清热。
用法：
吃鸭肉饮汤。
【枸杞粥】
配方：
鲜枸杞叶60克，粳米60克。
制法：
先将枸杞叶加水煎煮2次，取汁去渣，再加粳米一起煎煮成粥。
功效：
养阴清热，益气和胃。
用法：
早晚食用。
【羊脊骨羹】
配方：
羊脊骨1具，肉苁蓉50克，荜茇10克。
制法：
将羊脊骨槌碎，肉苁蓉洗净切片，与荜茇共煮，去渣取汁，加葱、姜、料酒、盐等调味，勾芡成羹。
功效：
补肾益气。
用法：
早晚分次食用。
【苁蓉羊肉粥】
配方：
肉苁蓉10克，精羊肉60克，粳米60克， 葱白2根，生姜3片。
制法：
分别把羊肉、肉苁蓉洗净，切细。先煎肉苁蓉取汁，去渣，再用肉苁蓉汁与羊肉、粳米一同煎煮，粥成时调味即可。
功效：
温补肾阳。
用法：
空腹服食。
【杜仲猪腰】
配方：
杜仲12克，猪腰1只，葱白3根。
制法：
先把杜仲加水煎成汤汁备用，猪腰去筋膜，切片，加入葱白和适量水，一起煨制，待猪腰熟时，兑入杜仲汁，加食盐调味。
功效：
温肾壮阳，强壮筋骨。
用法：
饮汤吃猪腰。
【黄芪鲤鱼饮】
配方：
生黄芪60克，鲜鲤鱼1尾。
制法：
将鲤鱼去鳞、腮及内脏与黄芪同煮汤。
功效：
益气升阳，利湿通窍。
用法：
饮汤吃鱼肉。
【大枣米粥】
配方：
大枣30克，粳米100克，冰糖适量。
制法：
将大枣、粳米加水适量，煮至粥成，加入冰糖，搅拌均匀。
功效：
健脾和胃。
用法：
空腹食用。
【薏米药粥】
配方：
党参10克，薏米120克，黄芪120克，生姜12克，大枣10克。
制法：
将党参、黄芪用布包，大枣以冷水泡透，与薏米一起，置锅内，加水适量，用武火煎沸，下拍破的生姜，改用文火煨熬，至薏米熟烂即成。去药包。
功效：
健脾益气升阳。
用法：
趁热空腹食粥。
【冬瓜薏米汤】
配方：
冬瓜350克，薏米50克，白糖适量。
制法：
将冬瓜切成块，与薏米煎汤，用糖调味。
功效：
清热利湿。
用法：
以汤代茶饮。
【田螺通淋汤】
配方：
田螺250克，鲜益母草125克，车前子125克。
制法：
将田螺去尾尖洗净，车前子布包，加水适量，共煮汤。
功效：
清热利湿，化瘀通淋。
用法：
代茶饮用。
【茅根瘦肉汤】
配方：
鲜茅根150克，猪瘦肉250克。
制法：
将猪肉切成细丝，与茅根一起加水适量煮熟，酌加调料。
功效：
清热利湿通淋。
用法：
分次喝汤吃肉，可常服。
【人参莲肉汤】
配方：
白人参10克，莲子15克，冰糖30克。
制法：
将人参与去心莲子放碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖，蒸1小时左右。
功效：
益气健脾。
用法：
早晚服食。
【黄芪粥】
配方：
黄芪30克，梗米100克。
制法：
黄芪切成细片，加水1000毫升，煎成750毫升，去渣，入米煮粥。
功效：
益气升提。
用法：
空腹分食。
【黑木耳煲红枣】
配方：
黑木耳15克；红枣20枚。
制法：
将黑木耳、红枣放瓦锅内，加适量水煎汤。
功效：
养血和血止血。
用法：
每日1次，连服数日。
【阿胶糯米粥】
配方：
阿胶30克，糯米100克，红糖50克。
制法：
先煮糯米粥，粥将成时加入阿胶、红糖，边煮边搅，至阿胶融化即可。
功效：
益气养血止血。
用法：
每天1次，连服5天。
【苋菜头煲猪大肠】
配方：
鲜苋菜头100克，猪大肠150克。
制法：
猪大肠洗净、苋菜头，分别切段，加清水适量，煎煮2小时，去苋菜头，加盐少量调味。
功效：
清热凉血，解毒消肿。
用法：
吃大肠饮汤。
【槐花酿大肠】
配方：
猪大肠约30厘米长，槐花20克。
制法：
先洗净猪大肠，将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟，调味即可。
功效：
清热凉血止血。
用法：
食大肠饮汤。
【芹菜粥】
配方：
芹菜连根120克，粳米150克。
制法：
将芹菜洗净，切成长1厘米的段。粳米加水适量，用武火烧沸，入芹菜，改文火煮至粥成，调味即成。
功效：
清热利湿。
用法：
早晚食用。
【苦参鸡蛋】
配方：
苦参6克，鸡蛋2只，红糖60克。
制法：
先将苦参加水400毫升，煎煮约30分钟，去渣取汁，再将鸡蛋、红糖入汤内同煮，至蛋熟。
功效：
清热解毒，燥湿止痒。
用法：
鸡蛋趁热去壳，连蛋带汤1次服食。每日1次，4日为1个疗程。
【大蒜烧茄子】
配方：
太蒜25克，茄子500克。
制法：
茄子剖成两半，从内向外切成1厘米左有的十字花刀，再切成4厘米×2厘米的长方块。炒锅置旺火上，注入菜油，烧至油冒青烟时离火，油温略降后逐个放入茄子，翻炒两次，再下入蒜瓣、姜末、酱油、食盐、清汤，烧沸后用文火再焖10分钟，翻匀，撤入葱花，加白糖、勾芡，收汁炒匀，加入味精，起锅装盘。
功效：
清热解毒。
用法：
佐餐食用。
【绿豆糯米酿大肠】
配方：
猪大肠适量，绿豆、糯米分别为2:1的量。
制法：
把浸开的绿豆、糯米放入洗净的猪肠内，两端用线扎紧，放瓦锅内，加清水适量，煮2小时左右。
功效：
清热利湿。
用法：
分次佐餐服食。
【黄鳝煨猪肉】
配方：
黄鳝400克，猪瘦肉400克，黄芪15克，大枣10枚。
制法：
将黄鳝去内脏，切成段，猪肉切块，与大枣一起煨制至猪肉烂熟。
功效：
益气健脾补肾古
用法：
饮汤食肉
【升麻乌龟】
配方：
乌龟肉120克，升麻12克。
制法：
乌龟肉切成块，升麻用纱布包好，一同入砂锅，加水适量，以武火煮开，去浮沫，再用文火炖至龟肉熟烂，拣去药袋，调味即可。
功效：
健脾益肾。
用法：
饮汤吃肉。
【益气鲫鱼膳】
配方：
鲫鱼200克，黄芪15克，炒枳壳9克。
制法：
先煎黄芪、枳壳，约半小时后下鲫鱼，煮至鲫鱼熟。加少许生姜、盐调味即可。
功效：
健脾益气，升阳举陷。
用法：
饮汤吃鱼肉。
【二麻煨大肠】
配方：
芝麻5克，猪大肠100克，升麻10克。
制法：
猪大肠洗净，把升麻、黑芝麻纳入大肠内，两头用线扎紧，加清水适量煮熟，去升麻、黑芝麻，加调料调味。
功效：
益气升阳，养血通便。
用法：
饮汤吃猪大肠、黑芝麻。
【芪实大肠汤】
配方：
黄芪30克，芡实30克，猪大肠150克。
制法：
将黄芪、芡实、猪大肠一起煲汤，调味食用。
功效：
益气升阳举陷。
用法：
每天1次，连服1周。
【花生红枣汤】
配方：
连衣花生200克，红枣30～50克。
制法：
红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效：
温补脾肾。
用法：
吃红枣、花生，喝汤。
【芪枣羊骨粥】
配方：
羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
制法：
先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
功效：
补肾强筋，健脾益气。
用法：
温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
【参杞狗肉】
配方：
狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法：
上物除狗肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。
功效：
益气温阳补血。
用法：
佐餐食用。
【鸡蛋猪腰粥】
配方：
鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
制法：
猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效：
补肾健脾。
用法：
可作早晚餐或点心服食。
【当归生姜羊肉汤】
配方：
当归30克，羊肉500克，生姜30克。
制法：
将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效：
温阳散寒养血。
用法：
吃羊肉喝汤。
【多子汤】
配方：
枸杞子10克，女贞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟丝子10克。
制法：
上物水煎，代茶饮。
功效：
滋养肝肾。
用法：
每日1剂，不拘时饮服。
【猪肝菠菜粥】
配方：
猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法：
将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。
功效：
补肝养血。
用法：
可作早晚餐服食或点心。
【大枣阿胶粥】
配方：
阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
制法：
将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。
功效：
养血止血。
用法：
每日早晚餐温服。
【猪血菠菜粥】
配方：
猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克。
制法：
将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，菠菜放入沸水中，略烫一下，捞出后切细，梗米加水煮粥，待粥成时放入猪血、菠菜，调味即可。
功效：
养血补血。
用法：
作早晚餐服食，可常食。
【神仙鸭】
配方：
鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。
制法：
将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。
功效：
补气健脾养血。
用法：
每周1次，佐餐食用。
【补血肝片】
配方：
黄芪30克，当归9克，山楂片9克，猪（羊）肝250克，鸡蛋1个，笋片、黄瓜片各50克。
制法：
将猪（羊）肝去筋切成薄片，加入鸡蛋、淀粉、精盐，上浆，笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升，加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热，加油烧至六七成热时，下肝片滑开至熟，捞出去油。原锅留少许油，把葱姜末煸一下，再加入肝片、笋片、黄瓜片，加入滋汁，颠翻炒匀，勾芡，淋上明油即可。
功效：
补肝养血。
用法：
佐餐食用。
【太子参羊肉羹】
配方：
羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克。
制法：
羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。
功效：
益气温中，补肾养血。
用法：
佐餐食用。
【木耳红枣汤】
配方：
黑木耳30克，大枣20枚。
制法：
木耳、红枣泡发洗净，共放锅中加清水适量煮汤，汤成后加入少许红糖调味。
功效：
补肾养血。
用法：
每日1剂，吃枣喝汤。
【阿胶粥】
配方：
阿胶30克，糯米100克。
制法：
先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶融化后调入红糖即可。
功效：
养血补血。
用法：
每日1剂，分2次服用。
【鸡血藤煲鸡蛋】
配方：
鸡血藤60克，鸡蛋2个。
制法：
鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。
功效：
健脾益气生血。
用法：
吃蛋饮汤，可常食。
【桂圆鹌鹑蛋】
配方：
桂圆肉12克，鹌鹑蛋4个，红糖15克。
制法：
将鹌鹑蛋打碎，和桂圆肉、红糖放置碗中和匀，加水60～100毫升放在饭上蒸熟。
功效：
补血和血。
用法：
每日早晨1次，可常食。
【黄芪鸡汁粥】
配方：
母鸡1只（重1000～15oo克），黄芪15克，粳米100克。
制法：
将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效：
益气血，填精髓。
用法：
早晚趁热食用。
【牛蹄筋粥】
配方：
牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。
制法：
将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。
功效：
补气养血。
用法：
食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。
【归参炖母鸡】
配方：
当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克）。
制法：
将当归、党参放入鸡腹，置砂锅中，加各种佐料及清水，先用旺火煮沸，再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效：
健脾益气，养血生血。
用法：
食肉喝汤，佐餐食用。
【扶中糕】
配方：
面粉100克，白术20克，茯苓20克，党参10克，陈皮5克，龙眼肉20克，山药20克。
制法：
上述除面粉外均研成细粉，与面粉混匀，加适量白糖和水和成发面，上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱，文火烤干。
功效：
补中益气养血。
用法：
可作点心食用。
【赤豆粥】
配方：
糯米100克，赤豆50克，红枣10枚。
制法：
三物洗净，共放锅中加清水适量煮粥。
功效：
益气养血。
用法：
每日早晚食用，或作点心服食。
【参枣汤】
配方：
党参15克，大枣10枚。
制法：
上二味水煎2次，去渣合汁。
功效：
健脾益气生血。
用法：
每日2次，吃枣喝汤。
【三鲜蒸饺】
配方：
虾仁100克，韭菜100克，海参10克，鸡蛋100克，面粉适量。
制法：
将诸料制为馅，和面包为饺子，蒸熟即可。
功效：
补肾益阳，养血填精。
用法：
可作主食食用。
【补肾壮阳虾酥】
配方：
大对虾1对，黑芝麻50克。
制法：
对虾取肉为茸，加绍酒调味，置于面包托上，蘸黑芝麻炸成金黄。
功效：
补肾阳，益精血。
用法：
佐餐食用。
【羊髓蜜膏】
配方：
羊髓、白蜜各250克，生甘草50克。
制法：
将新鲜羊胫骨砸断，取出骨髓。先以1000毫升水煮甘草，取汁500毫升，然后加入白蜜及羊髓，煎煮半小时后过滤取汁，文火熬至饴糖状，放入砂罐中贮存备用。
功效：
温肾健脾。
用法：
每日3次，每次2匙，开水冲服。
【羊肾膏】
配方：
羊肾2对，熟地300克，红糖1000克。
制法：
将新鲜羊肾对半切开，去掉筋膜，洗净后切碎，和熟地一同加水适量，文火炖煮1小时后，取出滤液；余渣加水炖煮取汁，同法再取汁1次。共煮取汁3次，合并3次滤液，文火浓缩成胶状，加红糖收膏。
功效：
温阳益气暖肾。
用法：
每日3次，每次2匙，开水冲服。
【胎盘饮】
配方：
鲜胎盘半个，冬虫夏草10～15克，桂圆肉30克。
制法：
将胎盘洗净切块，同二药共入锅中，加水炖熟，调味即可。
功效：
温肾补脾。
用法：
吃胎盘喝汤。
【桑椹米酒】
配方：
鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。
制法：
将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。
功效：
滋阴养血。
用法：
作点心或随意食之。
【甲鱼炖山药】
配方：
甲鱼1只（约500克），山药片30克，桂圆肉20克。
制法：
将甲鱼去头尾、爪、内脏，洗净，用开水烫2～3分钟，去背部和裙边上的黑衣，与山药、桂圆肉共入锅中，加水炖熟调味即可。
功效：
滋阴养血。
用法：
吃肉喝汤。
【三甲瘦肉汤】
配方：
龟版15克，鳖甲20克，生牡蛎30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。
制法：
先将龟版、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净，将瘦肉在沸水中氽去血水。将瘦肉切成片，放入砂锅，同时放入龟版、鳖甲等药，加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料，小火炖1小时左右，肉烂即成，食时拣去药渣。
功效：
滋阴养血。
用法：
每周2次，吃肉饮汤。
【补血瘦肉汤】
配方：
生晒参9克，当归10克，生地、熟地各15克，红枣20枚，瘦猪肉60克。
制法：
瘦肉放入沸水内，去浮沫，加入生晒参、当归、红枣、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小时，食盐、味精调味即可。
功效：
养阴补肾。
用法：
每日1剂，饮汤食肉。
【二冬甲鱼汤】
配方：
甲鱼1只，天冬、麦冬各15克，枸杞子5克，生地I5克，火腿50克。
制法：
甲鱼洗净，放入锅中先煮20分钟，取出，剔去上壳和腹甲，切成3厘米段，与调料及诸药同煮，待甲鱼熟透即可。
功效：
滋补肝肾。
用法：
饮汤食甲鱼肉。
【汽锅乌鸡】
配方：
乌骨鸡1只，冬虫夏草10克，黄精5克，熟地5克，党参10克，玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。
制法：
乌骨鸡洗净切块，与上述原料均放入蒸锅内，加少许清汤，蒸2～3小时，即可食用。
功效：
滋养肝肾，宁络止血。
用法：
佐餐食用。
【强力烘蛋糕】
配方：
鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。
制法：
将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。
功效：
补气养血。
用法：
作点心，随意食用。
【鸡血汤】
配方：
鸡血50克。
制法：
鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。
功效：
开胃补血。
用法：
佐餐食用或作点心食用。
【健脾补血包子】
配方：
山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉
制法：
白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。
功效：
健脾益气，补血养血。
用法：
可作点心或主食食用。
【鱼鳔胶珠】
配方：
黄鱼鳔若干。
制法：
将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。
功效：
益气摄血。
用法：
每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。
【归芪蒸鸡】
配方：
当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。
制法：
将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。
功效：
益气健脾摄血。
用法：
佐餐食用。
【首乌酒】
配方：
制首乌150克，生地黄150克，白酒1000毫升。不宜多饮。
制法：
首乌洗净闷软，切成1厘米见方的块，生也黄切成薄片，待晾干水气同放入酒坛中，将白酒缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡。每隔3日搅1次，10～15日之后即可开坛滤去药渣饮用。
功效：
补肝肾，益精血。
用法：
每日早晚各饮1次，每次10～20毫升。不宜多饮。
【红杞乌参鸽蛋】
配方：
枸杞子15克，乌参2只，鸽蛋12个，食盐5克，绍酒30克，胡椒面3克，酱油15克，花生油500克，猪油、鸡汤、普通汤、生姜、葱、淀粉各适量。
制法：
海参用凉水泡胀后，将内壁膜抠干净，用普通汤焯两遍，洗净，用刀尖在腹壁切成菱形花刀，注意不要切透。鸽蛋加冷水文火煮熟，捞出放入凉水内，去壳备用。在烧热的炒锅内注入花生油，将鸽蛋滚满干淀粉，放入油锅中炸成金黄色，待用。炒锅烧热注入猪油50克，待油温八成热时下葱、姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮2～3分钟去葱、姜，再加入酱油、绍酒、胡椒面和海参，烧沸后去浮沫，移文火上煨40分钟，加人鸽蛋、枸杞子，再煨10分钟，
功效：
补肾益精。
用法：
佐餐食用。
【龙马童子鸡】
配方：
海马1只（约25克），仔公鸡1只，虾仁50克。
制法：
将仔公鸡洗净用沸水焯去血水，剁成小块分装在七个碗内（每碗约125克），海马、虾仁温水洗净，浸泡10分钟，分七份放在鸡肉上。加少量葱段、姜块、料酒、盐，清汤适量，上笼蒸熟。鸡出笼后，拣去葱段、姜块，把鸡扣入碗中，原汤倒在勺内，烧开去浮沫，用味精、盐调味，豆粉芡收汁，浇在鸡面上即成。
功效：
补肾壮阳。
用法：
佐餐食用。
【香炸山药圆】
配方：
鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，鸡蛋2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。
制法：
将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下入山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。
功效：
补益肝肾。
用法：
佐餐食用。
【地黄甜鸡】
配方：
生地黄250克，母鸡1只，饴糖150克，桂圆肉30克，大枣5枚。
制法：
将母鸡由背部颈骨至尾部剖开，去内脏、爪、翅尖，洗净，入沸水锅内略焯片刻，捞出待用。将生地切成约0.5厘米见方的颗粒，桂圆肉撕碎，与生地混合均匀，再用饴糖调拌后塞入鸡腹内，将鸡腹部向下置于钵子中，大枣去核放在钵子内，灌入米汤，封口后上笼旺火蒸2～3小时，待其熟烂取出，加白糖调味即成。
功效：
益气养血，养阴益肾。
用法：
佐餐食用。
【炒胡萝卜酱】
配方：
胡萝卜100克，瘦猪肉300克，豆腐干1块，海米10个。
制法：
将胡萝卜切成小丁，用熟猪油炸透。猪肉和豆腐干分别切丁，海米泡透，备用。将锅用武火加热，倒入熟猪油，放入肉丁炒，炒至肉丁内的水分已尽，颜色变浅时，放人葱末、姜末和黄酱，不断翻妙，待炒到肉中有酱味时，加人料酒、味精和酱油，稍炒后加入胡萝卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒匀即可。
功效：
补气养血。
用法：
佐餐食用。
【猪蹄汤】
配方：
猪蹄筋100克，灵芝、黄精、黄芪、鸡血于各15克。
制法：
将猪蹄筋与灵芝、黄精、黄芪、鸡血丁一同放入锅内，加水适量，炖煮1～2小时，即可。
功效：
益气养血。
用法：
每日2次，每次200毫升，吃蹄筋喝汤。
【茯苓羊肉包子】
配方：
茯苓30克，面粉1000克，鲜羊肉500克。
制法：
先取茯苓煎煮3次，每次加水适量，沸后1小时取药汁。3次药液合并加人面粉，常法发面。将羊肉剁成肉末，与其他佐料拌成肉馅。待面发好后，做成包子，蒸熟。
功效：
温补脾肾。
用法：
可作主食或作早晚餐食用。
【雀儿药粥】
配方：
麻雀5只，枸杞子20克，大枣15克，粳米60克。
制法：
将麻雀去毛、内脏及头足切碎，与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮，待粥将成时，加入姜、葱、盐，再沸即可。
功效：
补肾温阳益精。
用法：
可作早晚餐食用。
【茯苓牡蛎饼】
配方：
茯苓细粉、米粉、羊骨细粉、生牡蛎细粉、白糖各等份。
制法：
取以上诸粉，加水适量，调和成软面，擀成薄片，加适量油、盐，做成小饼，烙熟即成。
功效：
补脾肾，壮筋骨。
用法：
可作点心服食。
【桑椹杞子米饭】
配方：
桑椹30克，枸杞子30克，梗米80克，白糖20克。
制法：
取桑椹、枸杞子、粳米加水适量并放入白糖，文火煎煮焖成米饭。
功效：
滋阴补肾。
用法：
作主食食用。
【法制黑豆】
配方：
黑豆500克，山茱萸、茯苓、当归、桑椹、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食盐1O0克。
制法：
将黑豆用温水浸泡30分钟，备用。再将其他12味药装入纱布袋内，扎紧，放入锅中，加水适量，煎煮半小时，取出药液，如此煎煮4次，将药液合在一起。取药液、黑豆、食盐，至豆熟液涸，取出曝晒至干，装入罐内或瓶内备用。
功效：
补肾养肝，强筋壮骨。
用法：
每日取适量嚼服。
【青果白金膏】
配方：
鲜青果500克，郁金250克，明矾粉100克，白僵蚕100克，蜂蜜适量。
制法：
将青果打碎，白僵蚕研末。先将青果与郁金放砂锅内，加水1000毫升，煮1小时后滤出药汁，再加水500毫升，煎如前。将两次药汁混合，文火浓缩至500毫升，加明矾粉、僵蚕粉及蜂蜜收膏。
功效：
熄风解痉，化痰开结。
用法：
每日早晚各服10毫升，开水送下。
【人参薤白粥】
配方：
人参10克，薤白12克，鸡蛋（去黄）1个，小米50克。
制法：
先将人参打碎，加水用文火煎汤，然后加入小米煮粥，粥将成时下鸡蛋清及薤白，煮熟即可。
功效：
益气和中，豁痰通阳。
用法：
可作早晚餐服食。
【薏豆萝卜粥】
配方：
薏米3o克，白扁豆30克，鲜山药30克，白萝卜60克，粳米60克。
制法：
鲜山药去皮切块，白萝卜切块，薏米、白扁豆、粳米、加清水适量煮粥，10分钟后加入山药、白萝卜，熬至粥稠。
功效：
健脾祛湿。
用法：
每日1剂，连服7～10日。
【天麻炖猪脑】
配方：
天麻10克，猪脑1个。
制法：
天麻、猪脑共放在瓦盅内，加水适量隔水炖熟即成。
功效：
祛风开窍，滋养通脉。
用法：
上述为1次量，每日或隔日1次。
【杞菊饮】
配方：
枸杞子30克，菊花10克。
制法：
将二药煎水代茶饮。
功效：
滋阴补肾，疏风清肝。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【枸杞羊肾粥】
配方：
枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克。
制法：
将羊肾、羊肉切片与枸杞子放人锅中加入清水适量及葱、五香粉等佐料，先煮20分钟，再下米熬成粥。
功效：
补肾通脉。
用法：
可作早餐服食。
【龟血炖冰糖】
配方：
乌龟3只（每只250克左右），冰糖适量。
制法：
取乌龟血放碗中，加清水及冰糖适量，放入锅中隔水炖熟食。
功效：
滋阴养血，通脉。
用法：
每日1次，7次为1个疗程。
【杜仲牛膝猪脊骨汤】
配方：
杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。
制法：
将杜仲、怀牛膝、红枣（去核）洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即成。
功效：
补肾强筋健骨。
用法：
上汤随量饮用。
【黄芪猪肉羹】
配方：
黄芪30克，大枣10枚，当归10克，枸杞子10克，猪瘦肉100克。
制法：
猪瘦肉切片，与黄芪、当归、枸杞、大枣共放锅中，加清水适量炖汤，汤成拣去黄芪、当归，调味即可。
功效：
滋补肝肾，益气起痿。
用法：
食肉喝汤，并吃枸杞与大枣。每日1剂，可连用1～2个月。
【地龙桃花饼】
配方：
黄芪100克，干地龙（酒浸）30克，红花、赤芍各20克，当归50克，川芎10克，桃仁（去皮尖、略炒）15克，玉米面400克，小麦面100克，白糖适量。
制法：
将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁，将地龙烘干研粉，与白糖、玉米面、小麦面混匀并以药汁调和成面团，分制为20个小饼，将桃仁匀布饼上，入笼蒸熟（或用烤箱烤熟）即可。
功效：
益气活血，通络起痿。
用法：
每日2次，每次食饼1～2个。
【芪蛇汤】
配方：
净蛇200克，黄芪50克。
制法：
上二味加水及调料煲汤。
功效：
益气活络。
用法：
佐餐食用。食肉饮汤。
【桃仁参茶】
配方：
明党参15克，桃仁15克，茶叶15克。
制法：
上三味研细末备用。
功效：
益气活血化瘀。
用法：
每服3克，沸水冲服。
【归参鳝鱼汤】
配方：
党参15克，当归15克，鳝鱼500克。
制法：
将中药放入药袋中扎口，鳝鱼洗净切段，放入料酒、酱油、葱、姜等，与药袋同煮开，去浮沫，改用小火炖1小时，捞出药袋，加入味精、香油等调料。
功效：
益气活血通络。
用法：
1～2日1剂，可连用半月，吃鱼饮汤。
【黄芪川芎兔肉汤】
配方：
兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。
制法：
兔肉切块，去油脂，用开水汆去血水，然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。
功效：
补气活血通络。
用法：
每日或2日1剂，随量饮汤食肉。
【党参牛肉汤】
配方：
党参100克，五花牛肉500克。
制法：
将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。
功效：
补中益气。
用法：
可佐餐，也可单独食肉喝汤。
【参苓山药汤圆】
配方：
人参、茯苓、山药各10克，豆沙泥30克，干糯米粉、白糖、熟猪油各适量。
制法：
将人参、茯苓、山药蒸熟，捣成泥，与豆沙泥、白糖、熟猪油共同拌匀，搓成拇指头大的丸子，备用。将干糯米粉放在盘中，然后放上参苓山药豆沙丸子，将盘于左右摆动，让丸子均匀粘上糯米粉，这时再将粘有糯米粉的丸子逐个蘸水，再放进盘中滚动，使其再粘上干糯米粉，如此反复操作三四次，便成为汤圆。将汤圆在沸水中煮熟，即可食用。
功效：
补脾健胃，益气补肾。
用法：
可作早晚餐或作点心服食。
【山药茯苓包子】
配方：
山药粉、茯苓粉各50克，面粉200克，白糖300克。
制法：
山药粉、茯苓粉放在大碗中，加水适量，浸泡成糊，蒸半小时后成糕状。调面粉，常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕合成馅，包成包子，蒸熟即可。
功效：
健脾补气。
用法：
可作正餐食用。
【淮山药泥】
配方：
淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。
制法：
将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另放碗内，加白糖25克，拌匀，豆沙另碗内，然后将3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。将炒锅烧热，倒入猪油，依次炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边。将炒勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾芡，浇在三泥上面即成。
功效：
健脾和胃。
用法：
可作早晚餐或点心服食。
【藕丝羹】
配方：
嫩鲜藕500克，鸡蛋3个，京糕160克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克。
制法：
将嫩鲜藕洗净，削去外皮，切成约5厘米长的细丝，放人开水锅内氽一下，捞出。京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。将3个鸡蛋清放入碗内，加入相当蛋清一半的水，用筷子打匀放在大盘内。置放笼里用武火蒸5分钟，即成白色固体蛋羹。然后将各种丝分为5份摆在蛋羹上，两端为藕丝，中间为京糕、蜜枣、青梅丝。锅内倒入200克水，放入白糖，烧开后，用湿淀粉勾成白色甜汁，淋至菜上即可。
功效：
健脾开胃。
用法：
可佐餐食用。
【莲子猪肚】
配方：
猪肚1个，水发莲子40枚。
制法：
将猪肚洗净，装入水发莲子（去心），用线扎紧肚口，放人锅内，加水适量，炖熟，捞出晾凉，再将猪肚切成细丝，与莲子一起放入盘内。用香油、精盐、葱、生姜、太蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即可食用。
功效：
健脾益胃，补虚益气。
用法：
可单食，亦可佐餐食用。
【蜜枣扒山药】
配方：
山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克，白糖200克，糖桂花适量。
制法：
将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，将蜜枣围在樱桃周围。把山药切成3～4厘米长段，顺长剖为4片，码在蜜枣上。码一层山药，撤一层白糖，依次将山药码完。稍淋些猪油，最上层加入糖桂花，上笼蒸熟。上菜时，将扣碗取出，扣入盘内，去网油。同时给锅内倒入清水，放入白糖溶化，用湿淀粉勾成稀芡，淋于山药上即成。
功效：
补益脾胃，补肾养心。
用法：
佐餐食用。
【牛肉冻胶】
配方：
牛肉1000克，黄酒250克。
制法：
将牛肉切成小块，放入锅内，加水适量煎煮，去浮沫，每小时取肉汁1次，加水再煎，前后共取肉汁4次，合并肉汁，以小火继续煎熬，煮至肉汁稠黏时，加入黄酒，再熬至稠黏时停火，将黏稠液倒入盆内，冷藏备用。
功效：
益气健脾。
用法：
每日3次，每次取牛肉胶冻3汤匙。
【砂锅牛尾】
配方：
带皮牛尾1000克，净母鸡肉300克，干贝10克，熟火腿30克，鸡汤1500克，猪油30克。
制法：
将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿肉切成片，干贝去掉筋洗净，把母鸡肉放在水中浸透。锅内放猪油烧热，倒入花椒、葱10克，姜5克（拍松），煸出香味，将牛尾段倒入锅内，用大火煸出血水后，放人料酒，继续煸炒，待牛尾段完全断生，将锅离火取出牛尾段，用水洗净，控干水分。将砂锅置火上，倒入鸡汤，加入葱5克，姜10克，料酒、盐，再将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉放人锅内，煮开后去浮沫，用文火炖4小时（中间加
功效：
补肾壮阳。
用法：
佐餐食用。
【淫羊藿酒】
配方：
淫羊藿30克，白酒500毫升。
制法：
将淫羊藿放人白酒中，密封，浸泡7日。
功效：
益气温阳。
用法：
每日早晚空腹饮用，每次15毫升左右，可连服至血压升到正常或自觉症状消失以后，再续服1个月以巩固疗效。
【复元汤】
配方：
淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，粳米
制法：
将羊脊剁成数节，羊瘦肉氽去血水切成块，将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口，生姜、葱白拍破。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量，武火烧沸，去浮沫，再放入花椒、八角茴香、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂为止。加胡椒粉、食盐等调味即成。
功效：
温补肾阳。
用法：
每日2次，食肉喝汤。
【双鞭壮阳汤】
配方：
枸杞子、菟丝子、狗鞭各10克，肉苁蓉6克，牛鞭、牛肉各100克，母鸡肉50克。
制法：
将牛鞭加水发胀，去表皮，剖成两半，去尿道，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净；将羊肉洗净后，再放人沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗干净。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸，改用文火煨炖至六成熟时，去除汤中的花椒和老生姜，再置火上，将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好扎口，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、
功效：
补肾壮阳，益精补髓。
用法：
可佐餐食用亦可单食，饮汤。
【鹿茸蛋】
配方：
鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。
制法：
将鹿茸粉放入鸡蛋内，蒸熟食之。
功效：
补肾益精。
用法：
每日晨起服鹿茸蛋1个，连服15～20天。
【红烧牛鞭】
配方：
牛鞭1000克，鸡汤500克，葱段60克，姜30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟猪油75克。
制法：
将牛鞭剪开外皮，在开水锅内烫一下，捞出，撕去外皮再洗净。锅内放人2500克清水，加入葱20克、姜10克（拍松）及花椒少许，将牛鞭放入锅内煮至用手能掐动，捞出破开，除去尿道，切成3厘米的段。将锅置火上，放入猪油烧热，倒入剩下的葱、姜、和蒜瓣，煸炒出香味，放人料酒、酱油，鸡汤、精盐、味精、白糖等，将汤调成浅红色，把牛鞭段放入汤内，用小火煨至汤将干时，拣出葱姜，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油，即可。
功效：
补肾壮阳，益精补髓。
用法：
佐餐食用。
【银耳氽鸡片】
配方：
水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克。
制法：
将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开，加入料酒，调好味。下银耳，煮沸10分钟，把鸡片逐片下锅，加水淀粉勾成稀流芡后，随即倒入汤碗内，即可。
功效：
补虚滋阴。
用法：
佐餐食用。
【白鸭茯麦冬瓜汤】
配方：
白鸭1只，茯神、麦冬各20克，冬瓜50o克。
制法：
取白鸭宰杀；去毛及内脏，放进茯神、麦冬（用纱布包），给足水量，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。
功效：
清热宁心，滋阴安神。
用法：
吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2～3次食完。
【冰糖桂花莲子】
配方：
去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。
制法：
将莲子用水浸泡，胀发后用温水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸50分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软胀发后，摘去黄根，掰成小瓣，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。
功效：
滋阴养血，补脾安神。
用法：
可佐餐食用。
【远志莲粉粥】
配方：
远志30克，莲子15克，粳米50克。
制法：
将远志浸泡去心皮，与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时，放入远志和莲子粉，稍煮片刻即成。
功效：
补中益心。
用法：
可作点心或随意食之。
【糖渍龙眼】
配方：
鲜龙眼500克；白糖50克。
制法：
将鲜龙眼去皮和核，放入碗内，加白糖，反复上笼蒸晾3次，至色泽变黑，再拌白糖少许，贮瓶备用。
功效：
养心安神
【党参羊肉】
配方：
党参30克，羊肉250克。
制法：
将黄羊精肉切成薄片，选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水，煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味，稍煮即可。
功效：
健脾补虚。
用法：
以上为一日量，可分次食完。
【淮山百合炖白鳝】
配方：
白鳝1～2条（约250克），淮山药、百合各30克。
制法：
先将白鳝去内脏洗净，与淮山药、百合一起放瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。
功效：
补虚健脾，养心安神。
用法：
佐餐食用。
【乌灵参炖鸡】
配方：
鸡1只，乌灵参100克。
制法：
乌灵参用温水浸泡4～8小时后，洗净切片，放入鸡腹内，鸡入砂锅内，清水淹过鸡面，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火慢炖，待鸡熟后，调味即可。
功效：
补气健脾，养心安神。
用法：
每日2次，食鸡肉。
【乌龟百合红枣汤】
配方：
乌龟1只（250克左右），百合30克，红枣10枚。
制法：
将乌龟去甲及内脏，切块，用清水煮至熟，然后放百合，红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟，药物煮透为度，最后添加少量冰糖炖化即可。
功效：
养血安神。
用法：
吃肉，吃枣，喝汤。每日1剂，每周2～3次。
【菟丝鱼翅】
配方：
菟丝6克，水发鱼翅500克，鲜蟹黄100克，香菜1克，猪油100克。
制法：
将长鱼翅码入盘内，碎鱼翅放在上面。勺内放入猪油，烧热时，用葱、姜块、酱油炝锅，添入高汤约200毫升，取出葱、姜块。放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄，然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉，盖上盖，放在文火上煨炖10分钟。用湿淀粉勾芡，淋上明油，大翻勺，放入盘内，把香菜摆在盘边即成。
功效：
补肾益精，养肝补血。
用法：
佐餐食用。
【枸杞甲鱼肉】
配方：
甲鱼1只，枸杞子60克。
制法：
将甲鱼去内脏及头，洗净，放在砂锅里，加入枸杞子，添加足量清水，用小火慢慢煨熟，调味即可。
功效：
滋补肝肾，补虚安神。
用法：
食肉喝汤，每日吃2餐，连吃2日。每周10次
【佛香梨】
配方：
佛手5克，制香附5克，梨2个。
制法：
将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可食用。
功效：
疏肝和胃。
用法：
可作点心食用。
【葱煮柚皮】
配方：
新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。
制法：
取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。
功效：
解郁下气化痰。
用法：
每日2次饮服。
【茉莉花糖水】
配方：
茉莉花3～5克，白砂糖适量。
制法：
茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。
功效：
理气舒肝解郁。
用法：
每日1次，代茶饮。
【红花山楂糕】
配方：
红花15克，山楂500克，冰糖500克。
制法：
红花煮汤取汁，加入去核山楂与冰糖，煮烂，冷却后凝结成块，即可食用。
功效：
活血生津。
用法：
可作点心食用。
【丹参鳗鱼汤】
配方：
丹参30克，鳗鱼500克。
制法：
鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。
功效：
滋补肝肾，活血祛瘀。
用法：
佐餐食用。
【桃仁百合燕麦粥】
配方：
桃仁15克，百合30克，燕麦片50克。
制法：
桃仁炒熟研粉，与百合、麦片共煮粥。
功效：
养阴活血。
用法：
可作早晚餐食用。
【桑椹红花饮】
配方：
桑椹子20克，红花10克。
制法：
二味共煎取汁饮用。
功效：
养血活血。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【参麦团鱼】
配方：
活团鱼1只（500～1000克）；人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，鸡蛋1个，生板油25克，鸡汤500克。
制法：
将活团鱼剁去头，沥净血水，用开水烫3分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去爪尾。将锅置于火上，放入清水和团鱼，烧沸半小时后捞出，放在温水内撕去黄油，剔去背壳和腹甲，切成小块，摆人碗内，将火腿切成小片，生板油切成小丁，盖在团鱼上面，加葱、姜、盐、绍酒、清汤适量。将浮小麦、茯苓用纱布包好后投入碗中，人参打成细粉撤在上面，湿棉纸封口，上笼蒸2～3小时至熟烂。团鱼出笼后，拣去葱、
功效：
益气养阴。
用法：
佐餐食用。
【炖猪肘】
配方：
猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
制法：
把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。
功效：
补气养血。
用法：
佐餐食用。
【参芪鸽蛋汤】
配方：
北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。
制法：
鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时，以此汤煮鹪蛋，加调料后食用。
功效：
益干养阴。
用法：
可作点心食用。
【首乌参豆汤】
配方：
首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
制法：
黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。
功效：
滋补肝肾，益气润肤。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【菊花肝膏】
配方：
猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。
制法：
将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。
功效：
滋补肝肾。
用法：
佐餐食用。
【木耳面片汤】
配方：
面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。
制法：
面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。
功效：
滋阴清火。
用法：
可作点心食用。
【莲心茶】
配方：
麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。
制法：
上三物以沸水冲泡饮用。
功效：
养阴清火。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【蚌肉田螺汤】
配方：
蚌肉50克，田螺50克。
制法：
田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。
功效：
清热生津明目。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【百合生梨饮】
配方：
百合30克，生梨1只，冰糖30克。
制法：
生梨切成片与百合加水共煎，放入冰糖溶化，即可食用。
功效：
滋阴润燥，养心安神。
用法：
每日1剂，不拘时随时饮之。
【炒双瓜】
配方：
鲜嫩苦瓜150克，黄瓜150克。
制法：
将瓜切丝，武火油炒至熟，加调料，出锅即可。
功效：
清热利湿。
用法：
佐餐食用。
【薏米绿豆麦片粥】
配方：
薏米30克，麦片25亢，绿豆25克。
制法：
先将薏米、绿豆文火煮烂，放入麦片再煮，不断搅拌，防止粘锅，粥成加糖调味。
功效：
清热健脾化湿。
用法：
每日1剂，乘热服食。
【沙参心肺汤】
配方：
沙参15克，玉竹15克，猪心肺1付，葱25克。
制法：
将沙参、玉竹用纱布包好，与洗净的猪心肺及葱段同置砂锅内加水，先用武火煮沸后，改用文火炖约2小时，视心肺熟透，调味即可。
功效：
滋阴润燥。
用法：
佐餐食用。
【玉露糕】
配方：
天花粉10克，葛根10克，桔梗10克，绿豆粉500克，白糖250克。
制法：
将天花粉、葛根、桔梗切片烘干，打成细末。将绿豆粉、白糖与药末合匀，加水调湿，然后抖散放在打了油的饭盒内，上笼蒸约30分钟即可。
功效：
养阴清热，润燥。
用法：
作点心食用。
【莲子银耳汤】
配方：
干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克。
制法：
将发好的银耳加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出。将鲜莲子剥去青皮和白衣，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，随之装入银耳碗内。将鸡汤入锅烧开，加料酒、精盐、白糖、味精少许调味后放人银耳、莲子碗内即成。
功效：
滋阴润肺。
用法：
每日2次，佐餐食用。
【花生粥】
配方：
连衣花生45克，梗米60克，冰糖适量。
制法：
将花生连衣捣碎，与粳米、冰糖一同入砂锅，加水适量煮粥。
功效：
健脾润肺。
用法：
每日晨起空腹食用。
【凉拌荸荠萝卜丝】
配方：
荸荠100克，白萝卜100克。
制法：
白萝卜去皮切丝，用盐渍10分钟，冷开水冲洗。荸荠去皮切丝，与白萝卜丝、调料生拌食用。
功效：
清热润肺。
用法：
佐餐食用
【杏仁露】
配方：
甜杏仁10克，藕粉50克。
制法：
甜杏仁炒熟研粉，加入藕粉，开水冲成糊状即可。
功效：
清肺润燥。
用法：
随时食用。
【菠菜鸭蛋汤】
配方：
菠菜50克，鸭蛋2只。
制法：
锅中加水煮沸放入搅匀的鸭蛋，等蛋白凝固时，放入洗净的菠菜，稍煮，淋上麻油调味即可。
功效：
清热润肺。
用法：
佐餐食用。
【菊花罗汉果饮】
配方：
白菊花9克，罗汉果1只。
制法：
上二物放茶杯中，以沸水冲泡代茶饮。
功效：
清热润肺明目。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【淡菜红花汤】
配方：
淡菜100克，红花10克。
制法：
淡菜泡发，煮熟，再加红花共煮20分钟，调味食用。
功效：
化痰软坚，活血化瘀。
用法：
佐餐食用。
【红花橘皮紫菜汤】
配方：
红花10克，橘皮50克，紫菜10克。
制法：
上料加水共煮15分钟，调味食用。
功效：
行气活血，化痰软坚。
用法：
佐餐食用。
【郁金丹参海藻糖浆】
配方：
郁金90克，丹参、海藻各150克。
制法：
上三味加水1000毫升，煎煮浓缩至300毫升，加红糖适量，置凉处。
功效：
活血化瘀，理气消坚。
用法：
每日2次，每次15毫升。
【紫桃萝卜汤】
配方：
紫菜15克，桃仁15克，白萝卜250克，陈皮30克。
制法：
紫菜撕碎，萝卜切丝；陈皮剪小块，共入锅中加水煮半小时，去渣取水煎液300毫升，桃仁打细粉，以水煎液调冲，并加调味品，即可食用。
功效：
行气化瘀软坚豁椎点心食用。
用法：
每日1～2次，可作点心食用。
【紫菜萝卜汤】
配方：
紫菜5克，白萝卜250克，鲜橘皮1片。制法：白萝卜切片，橘皮切丝，二者同煮20分钟，加紫菜调味食用。
制法：
功效：
疏肝理气，解郁化痰。
用法：
佐餐食用。
【凉拌白绿三丝】
配方：
海带200克，白萝卜200克，粉丝100克。
制法：
海带、白萝卜切成细丝，用水将海带丝、粉丝煮熟，与白萝卜丝一起加佐料拌匀食用。
功效：
理气化痰散结。
用法：
佐餐食用。
【昆布海带煮黄豆】
配方：
昆布、海带各30克，黄豆150～200克。
制法：
上三味洗净后共煮汤，加盐或糖调味。
功效：
消痰软坚消瘿。
用法：
佐餐食用。
【海带绿豆粥】
配方：
海带、绿豆、小米各适量。
制法：
海带、绿豆、小米共煮成粥，加红糖调味。
功效：
化痰软坚散结。
用法：
作早晚餐服食。
【桂圆益心膏】
配方：
桂圆肉150克，当归100克，远志50克，天门冬50克，五味子30克，大枣20枚，黑桑椹30克，黑芝麻20克。
制法：
除芝麻外，均入砂锅内水煎煮，每半小时滤出药液1次，再加水复煎，如此3次，将所有药液合在一起，以小火煎熬浓缩成黏稠膏状，加蜂蜜1倍，将黑芝麻研细撤入，再煮沸，置冷，储于瓷罐中即可。
功效：
补养心阴。
用法：
每日2次，每次1匙，热水冲化，1次饮完。
【五味粥】
配方：
大麦150克，酸枣仁10克，五味子10克，麦门冬10克，嫩莲子20克，龙眼肉20克。
制法：
将酸枣仁、五味子捣碎，与麦门冬同煮，浓煎取汁。莲子去心入水中煮烂。大麦煮粥，将熟时，兑入药液，放入莲子、龙眼肉，稍煮，加糖调味。
功效：
滋养心阴，宁心安神。
用法：
每日1剂，作早晚餐食用。
【加味二冬粥】
配方：
天门冬15克，麦冬15克，沙参15克，荷叶30克，甘草10克，粳米100克。
制法：
将天门冬、麦冬、沙参、荷叶、甘草加水1500毫升，煎汤取汁，入粳米用文火煮粥，将熟时加入红糖调味，稍煮片刻即可。
功效：
滋养心阴。
用法：
每日1剂，分2次服食。
【干烧冬笋】
配方：
冬笋300克，枸杞子10克，麦冬10克，鲜菊花5克，生栀子2克。
制法：
冬笋切成菱形块，入油锅低温炸成金黄色，捞出入另一锅加清汤及调料和上述四药，旺火烧开后移至小火，熬至卤汁干，即可装盘食用。
功效：
清肝泻火，消痰育阴。
用法：
佐餐食用。
【菊蚌怀珠】
配方：
净蚌肉10个，猪肉馅100克，鸡蛋清1个，黄酒15克，鲜菊花10克，鲜竹叶数片，浙贝粉3克。
制法：
先将蚌肉边用木棰槌松，放入锅中用小火煮至肉烂，捞出凉置。将肉馅与浙贝粉、葱、姜、盐、蛋清等搅拌均匀，制成20个小丸子，入沸水氽熟。然后将每个蚌肉一分为二，每个夹丸1个。大碗中铺垫竹叶数片，将蚌肉怀珠放在竹叶上，加少许黄酒，上笼蒸5～10分钟取下。另用一锅倒入肉清汤，烧沸，加适量盐、味精、鲜菊花。将此汤浇在蚌肉上，配一碟胡椒粉即可。
功效：
清肝泻热，散结除瘿。
用法：
佐餐食用。
【海带陈皮萝卜汤】
配方：
海带25克，白萝卜250克，陈皮2小片。
制法：
白萝卜、海带切丝，与陈皮共煮半小时，做成汤后，加盐及调料调味。
功效：
消坚理气解郁。
用法：
每日1剂，分2次喝汤吃萝卜海带。
【抑亢粥】
配方：
玄参15克，牡蛎20克，贝母15克，粳米100克。
制法：
将玄参、牡蛎、贝母一同放入砂锅中煎汤取汁去渣，再放人粳米，煮成稀粥服食。
功效：
清肝养阴。
用法：
每日1剂，作早晚餐服食。
【紫菜鱼卷】
配方：
净青鱼肉250克，鸡蛋4个，紫菜4张。
制法：
将青鱼肉捶成泥，加绍酒、姜汁、胡椒粉、味精各1克，蛋清1个，精盐2克，水淀粉25克，搅打成鱼茸。鸡蛋打碎，加精盐、水淀粉，用平底锅摊成4张蛋皮。蛋皮铺于案板上，再铺上鱼茸，再盖上紫菜1张，又铺1层鱼茸，向前卷成圆筒形，两头粘上水淀粉，照样做完后，置于蒸笼内，用沸水旺火蒸熟即成。
功效：
养肝明目，益气化痰。
用法：
佐餐食用。
【香油三丝】
配方：
水发海带100克，绿豆芽120克，香干皮100克，香油45克，芝麻酱30克。
制法：
将水发海带洗净蒸熟，切成细丝，香干皮切成细丝，绿豆芽洗净，入沸水中氽断生，沥干水分，共同盛盘内，加入白糖、味精、芝麻酱、香油、酱油调拌均匀即成。
功效：
清热消痰利水。
用法：
佐餐食用。
【牛膝粥】
配方：
牛膝茎叶20克，粳米100克。
制法：
牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。
功效：
健脾祛湿止痛。
用法：
每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。
【葡萄粥】
配方：
鲜葡萄30克，粳米50克。
制法：
粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：
补肝肾，益气血。
用法：
早晚分食。
【栗子粥】
配方：
栗子粉30克，糯米50克（小儿减半）。
制法：
栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。
功效：
健脾胃，壮筋骨。
用法：
温热服食，早晚各1次。
【首乌粥】
配方：
何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。
制法：
先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。
功效：
补益肝肾，健脾和胃。
用法：
早晚分食。
【薏米防风茶】
配方：
生薏米30克，防风10克。
制法：
以上二者加水煮熬，去渣取汁。
功效：
祛风除湿，通络宣痹。
用法：
代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。
【木瓜粥】
配方：
鲜木瓜1个，粳米50克。
制法：
木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。
功效：
健胃祛湿，舒筋通络。
用法：
每日分2～3次，温热服食。
【茯苓粥】
配方：
茯苓粉15克，梗米30克。
制法：
粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。
功效：
健脾化湿。
用法：
早晚食用。
【苡仁粳米粥】
配方：
苡仁粉30～60克，陈仓米（即陈粳米）60克。
制法：
以上二者同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。
功效：
健脾化湿，除湿躅痹。
用法：
每日早晚餐顿服，10日为1个疗程。
【土茯苓骨头汤】
配方：
土茯苓50克，猪脊骨500克。
制法：
猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。
功效：
清热解毒，补肾壮骨。
用法：
每日饮1剂，可分2～3次饮完。
【蒸茄子】
配方：
茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。
制法：
将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。
功效：
清热解毒除湿。
用法：
佐餐食用。
【冬瓜赤豆汤】
配方：
冬瓜30克，赤小豆15克。
制法：
冬瓜、赤小豆加水适量，煮至豆烂熟，调味即可。
功效：
清热利湿。
用法：
随量食用。
【赤豆薏米粥】
配方：
赤小豆15克，薏米、梗米各30克。
制法：
以上三味，加水如常法煮粥。
功效：
清热利湿，通络捣痹。
用法：
早晚分食。
【蒲公英粥】
配方：
鲜蒲公英30克（连根较好），粳米50克。
制法：
蒲公英加水煎取浓汁，去渣留汁200毫升，加入粳米、水400毫升，煮成稀稠粥，用冰糖调味。
功效：
清热解毒。
用法：
每日2次，稍温服食，3～5日为1个疗程。
【冬瓜烧香菇】
配方：
冬瓜250克，水发香菇50克。
制法：
将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。
功效：
清热健脾。
用法：
佐餐食用。
【荷叶粉蒸排骨】
配方：
新鲜荷叶8～10张，猪小排骨1000克，粳米300～400克。
制法：
荷叶洗净，一张切成四块备用。粳米，加八角茴香2只，用小火同炒。炒至粳米成金黄色时，离火冷却，磨成粗粉备用。将排骨洗净，切成大块，放入大瓷盆内，加酱油半碗，黄酒4匙，细盐半匙，味精、葱白少许，拌匀，腌浸2小时以上，并经常翻拌使之人味。然后，将每块排骨的两面，粘上一层炒米粉，用事先切好的荷叶将排骨包好，每包1～2块，视排骨大小而定，包紧扎牢。蒸笼底层垫上一张新鲜的荷叶，再将包好的排骨放入蒸笼，盖上笼盖
功效：
健脾升清，祛瘀降浊。
用法：
打开荷叶包，热食，佐餐食用。
【三花减肥茶】
配方：
玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷叶各等份。
制法：
将上药切碎，共研粗末，用滤泡纸袋分装，每袋3～5克。
功效：
宽胸理气，利湿化痰，降脂减肥。
用法：
每日1小袋，放置茶杯中，用沸水冲泡10分钟后，代茶饮服。
【炒魔芋】
配方：
魔芋100克。
制法：
魔芋和调料一起入锅中，翻炒后出勺即可。
功效：
化痰散结，清热通便。
用法：
佐餐食用。
【雪羹萝卜汤】
配方：
荸荠30克，白萝卜30克，海蜇30克。
制法：
三者切碎块，文火煮1小时至三者均烂即可。
功效：
清热化痰，利湿通便。
用法：
可随意食之。
【雪梨兔肉羹】
配方：
免肉500克，雪梨400克，车前叶15克。
制法：
雪梨榨汁，车前叶煎取汁100毫升，兔肉煮熟后，加梨汁、车前汁及琼脂同煮，成羹后入冰箱，吃时装盘淋汁即可。
功效：
清热祛痰，利湿减肥。
用法：
可作点心食用。
【降脂饮】
配方：
枸杞子10克，首乌15克，草决明15克，山楂15克，丹参20克。
制法：
上药共放砂锅中，加水适量以文火煎煮，取汁约1500毫升，储于保温瓶中。
功效：
活血化瘀，轻身减肥。
用法：
每日1剂，作茶频饮。
【菊楂决明饮】
配方：
菊花10克，生山楂片15克，草决明子15克。
制法：
将草决明子打碎，与菊花、生山楂片共放锅中，水煎代茶饮。
功效：
活血化瘀，降脂减肥。
用法：
每日1剂，代茶频饮。
【荷叶鸭子】
配方：
鸭肉200克，糯米粉25克。
制法：
将鸭肉去骨，切成块状。八角茴香5只剁碎，与糯米同炒熟，研成细末备用。再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁，把鸭肉浸入腌溃2小时，再把糯米粉调入拌匀，一张荷叶切成4块，把鸭肉用荷叶包好，放在盘内，上锅，旺火蒸2小时即可。
功效：
益气降脂。
用法：
隔日1次，佐餐食用。
【猪肉淡菜煨萝卜】
配方：
猪腿肉500克，淡菜100克，白萝卜1000克。
制法：
淡菜干品用温水浸泡半小时，发胀后，洗去杂质，仍泡在原浸液中，备用。猪肉切块。萝卜切成转刀块。起油锅，放植物油1匙，大火烧热油后，先将猪肉倒入，翻炒3分钟，加黄酒一匙，炒至断生，盛人砂锅内，将淡菜连同浸液，一起倒入砂锅内，再加水适量，用小火煨1小时，然后，倒入萝卜，如水不足，可适量增加，再煨半小时，萝卜熟透，调味即可。
功效：
化痰利湿。
用法：
佐餐食用。
【萝卜丝炒牛肉丝】
配方：
白萝卜500克丿瘦牛肉250克。
制法：
萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油1匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量，炒至八成熟，盛起备用。再起油锅，放植物油3匙，用大火烧热油后，倒入牛肉丝，翻炒3分钟后，倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒1匙，冷水少许，焖烧3分钟，加香葱，拌妙几下，装盆。
功效：
补脾健胃，散血化滞，利水消痰。
用法：
佐餐食用。
【减肥茶】
配方：
干荷叶60克，生山楂10克，生薏米10克，橘皮5克。
制法：
上药共制细末，混合，放入热水瓶中，用沸水冲泡即可。
功效：
理气行水，降脂化浊。
用法：
每日1剂，不拘时代茶饮。
【乌龙茶】
配方：
乌龙茶3克；槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。
制法：
先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉四味加适量清水煎沸20分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。
功效：
消脂减肥，健身益寿。
用法：
每日1剂，不拘时饮服。
【什锦乌龙粥】
配方：
生薏米30克，冬瓜仁100克，红小豆20克。干荷叶、乌龙茶适量。
制法：
干荷叶、乌龙茶用粗纱布包好备用。将生薏米、冬瓜仁、红小豆洗净一起放锅内加水煮熬至熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再煎7～8分钟，取出纱布包即可食用。
功效：
健脾利湿。
用法：
每日早晚食用。
【薏米赤豆粥】
配方：
薏米50克，赤小豆50克，泽泻10克。
制法：
将泽泻先煎取汁，用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。
功效：
健脾利湿，减肥。
用法：
可作早晚餐或点心服食。
【鸡丝冬瓜汤】
配方：
鸡脯肉200克，冬瓜200克，党参3克。
制法：
将鸡肉洗净切成丝，冬瓜洗净切成片。先将鸡丝与党参放砂锅中加水适量以小火炖至八成熟，氽入冬瓜片，加盐、黄酒、味精适量调味，至冬瓜熟透即可。
功效：
健脾利湿。
用法：
佐餐食用。
【猪肉炒洋葱】
配方：
洋葱150克，瘦猪肉50克。
制法：
洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。
功效：
益气降脂。
用法：
佐餐食用。
【红薯羹】
配方：
红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。
制法：
红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。
功效：
补中活血，通便宽肠。
用法：
作早餐或当点心吃。每日2次，酌时食用。
【银耳山楂羹】
配方：
白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制法：
白木耳浸泡发透洗净，山楂糕切成小方块。将白木耳同浸液倒入小砂锅内，用小火慢炖1小时，再加山楂糕和白糖，炖半小时，至木耳炖烂，汁糊成羹时离火。如白木耳未炖烂可延长时间。
功效：
益气养肺，和血通脉。
用法：
每日1次或2次，每次1小碗，当点心吃。或临睡前吃，2日吃完。
【橘皮醋煮花生】
配方：
连壳花生1000克，橘皮50克，米醋150克。
制法：
将洗净的橘皮、花生放入大砂锅内，加水适量，用中火烧沸15分钟后，加米醋、细盐1匙，茴香4只，再改用小火慢煮约1小时，至水快烧干，花
功效：
用法：
【海带排骨汤】
配方：
海带200克，猪排骨1000克。
制法：
将海带浸泡洗净，切成粗丝。排骨切块。起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生，后加黄酒3匙，水少许，焖烧5分钟。有香味时，盛入大砂锅内。再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2 时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。
功效：
消痰散结，软坚通脉，益气养血。
用法：
佐餐食用。
【丹参黄豆汁】
配方：
丹参500克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克。
制法：
黄豆用冷水浸泡1小时后捞出，倒入大锅内，加水适量。先用旺火烧开，加黄酒1匙，再改用小火煮，至黄豆烂熟，汁浓时离火，将豆汁滤出。丹参倒入大瓦罐中，用冷水浸泡1小时，浸没为度，用中火烧沸后，改用小火煎半小时许，滤出头汁，再加水适量煎半小时许，约剩下半大碗药液时，滤出二汁，弃渣。将黄豆汁、丹参汁一起倒入瓷盆内，加蜂蜜、冰糖，瓷盆加盖，隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。余下的熟黄豆可再做成菜。
功效：
通血脉，破瘀血，健脾胃，补心血。
用法：
每日2次，每次1匙。饭后1小时开水冲服或米汤送下。
【五味银叶红枣蜜】
配方：
五味子250克，银杏叶500克，红枣250克，蜂蜜1000克，冰糖或白糖50克。
制法：
将银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，与五味子土起放入大瓦罐内，用水浸泡2小时，浸没为度。如银杏叶浮起，可加重物压下。用中火煎沸后，改用小火约煎1小时，煎至约剩浓汁一大碗时，滤出头汁，再加冷水适量，约煎1小时，至剩下药液一大碗时，滤出二汁。将头汁、二汁倒入大砂锅内，用小火先煎半小时，使药汁进一步浓缩，再加蜂蜜、冰糖，不要加盖，约熬炼半小时，离火，冷却后装瓶盖紧。
功效：
通利血脉，软坚润燥。
用法：
每日2次，每次2匙，饭后开水冲服，3个月为1疗程。
【茼蒿鸡子白汤】
配方：
鲜茼蒿菜250克，鸡蛋3个。
制法：
茼蒿洗净切细后放入锅内，加水500毫升煨汤，汤将沸时，将鸡子白倒入调匀，煮滚后，加油、盐调味，即可饮服。
功效：
清热化痰。
用法：
佐餐食用，可常食。
【绿豆萝卜灌大藕】
配方：
大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。
制法：
将绿豆泡胀为度，滤干，胡萝卜切碎，与绿豆一起捣泥，加适量白糖调匀，待用。藕洗净后，以刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止。再将切下的部分盖在原处，再用竹签插牢，上锅隔水蒸熟。
功效：
清热养阴降脂。
用法：
当点心服食。
【葛根五味芝麻露】
配方：
葛根鲜品1000克或干品500克，五味子250克，黑芝麻500克，蜂蜜500克。
制法：
葛根、五味子冷水浸泡1～2小时，浸没为度。黑芝麻洗净，滤干，用小火炒芝麻，至水气散尽，芝麻发出响声时（不要炒焦），盛起，研碎备用。将葛根、五味子连同浸液倒入砂锅或大瓦罐内，用中火烧开后，改用小火漫煮1小时，煎至约剩下浓液一碗半时，滤出头汁，再加水3碗，约煎1小时至药液剩下1碗时，滤出药汁，将头汁、二汁倒入瓷盆内，加入芝麻、蜂蜜拌匀，瓷盆加盖，隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶盖紧。
功效：
养阴清火，凉血止血。
用法：
每日3次，每次1匙。饭后1小时服。食时，芝麻细嚼，再饮少量开水。
【胡桃芝麻桑叶丸】
配方：
胡桃仁60克，芝麻60克，桑叶60克。
制法：
将以上三味共捣如泥作成丸，每丸重5克。
功效：
补益肝肾。
用法：
每日2次，每次1丸，连服5日。
【雀卵猪睾丸】
配方：
猪睾丸10个，麻雀卵10～20个。
制法：
阉猪时取睾丸，洗净血液，切成薄片，晾干，研为细末，用雀卵拌匀，搓丸似黄豆大，晒干备用。
功效：
益肾填精补脑。
用法：
每日3次，每次6克，饭后温开水送服，半个月为1个疗程。
【白鹅煨淡菜】
配方：
白鹅1只，淡菜100克。
制法：
白鹅洗净，将淡菜用黄酒浸泡后，放入鹅腹内，加水1500毫升炖煮，加葱15克，姜5克，盐2克，烧至鹅肉烂熟即可。
功效：
补益气血，填精补脑。
用法：
每日3次，食肉饮汤，空腹服用，半个月为1个疗程。
【黑豆酒】
配方：
黑豆1000克，酒10升。
制法：
将黑豆炒熟，趁热放入酒中盖严，浸泡2日，即可服用。
功效：
利水活血，祛风益肾。
用法：
每日随量佐餐服食。
【桑椹桑枝酒】
配方：
新鲜桑椹500克，新鲜桑枝1000克，红糖500克，白酒1000克。
制法：
桑枝洗净切断，与桑椹、红糖同入酒中浸液，1个月后即可服用。
功效：
补肝肾，利血脉，祛风湿。
用法：
每日1～2次，每次20～30毫升。
【狗骨芍药酒】
配方：
狗骨1具，黄羊角屑30克，芍药60克，白酒1000克。
制法：
虎胫骨酥炙，与黄羊角屑、芍药浸泡于白酒中，封固7日（秋冬日14日）即可饮用。
功效：
益肾强骨，祛风定痛。
用法：
每日空腹饮1小盅。
【猪肉鳝鱼羹、】
配方：
黄鳝250克，猪肉糜100克，杜仲15克。
制法：
杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。
功效：
补肝肾，益气血，祛风通络。
用法：
佐餐食用。
【壮阳狗肉汤】
配方：
狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。
制法：
狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。
功效：
益肾壮阳，祛寒除湿。
用法：
每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。
【五加皮醪】
配方：
五加皮50克，糯米500克，酒曲适量。
制法：
五加皮加水适量泡透，煎煮30分钟，取药液约300毫升，共取2次，再将药液与糯米同烧煮成干饭，待冷后加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿。
功效：
祛风除湿，温经通脉。
用法：
每日随量佐餐食用。
【防风薏米煎】
配方：
薏米30克，防风10克。
制法：
薏米洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。
功效：
散风除湿。
用法：
每日1剂，1次服完，连用1周，停3日后可再用。
【桑枝鸡】
配方：
老桑枝60克，绿豆30克，鸡肉250克。
制法：
鸡肉洗净，加水适量，放入洗净切段的桑枝及绿豆，清炖至肉烂，以盐、姜等调味即可。
功效：
清热通痹，益气补血。
用法：
饮汤吃鸡，量自酌。
【苡仁丝瓜粥】
配方：
苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。
制法：
将丝瓜去皮洗净后切成块，薄荷、豆豉择洗净，放入锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，滤汁去渣。薏苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置火上煮至苡仁酥烂。食时可酌加糖或盐调味。
功效：
清热利湿，解表祛风。
用法：
可作早晚餐服食或作点心服用。
【木瓜薏仁粥】
配方：
木瓜10克，薏苡仁30克，白糖1匙。
制法：
木瓜、薏苡仁洗净后，倒入小锅内，加冷水一大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至薏苡仁酥烂，加白糖一匙，稍炖即可。
功效：
祛风利湿，舒筋止痛。
用法：
每日食用，不拘量。
【蜜汁木瓜】
配方：
川木瓜1个，蜂蜜300毫升，生姜2克。
制法：
将本瓜去皮瓤切片，加水适量，放入蜂蜜、生姜煮沸，微火煮10分钟即可。
功效：
祛风利湿，舒筋止痛。
用法：
喝汤食木瓜，量自酌。
【薏苡仁醪】
配方：
生薏苡仁100克，糯米500克，酒曲适量。
制法：
生薏苡仁加水适量，煮成干粥；糯米烧煮成干米饭。将二者拌匀，待冷加酒曲适量，发酵成酒换酿。
功效：
利湿通络。
用法：
每日随量可佐餐服食。
【松节黄酒煮黑豆】
配方：
松节200～300克，黄酒250克，黑大豆1000克。
制法：
取松树骨砍碎成薄片或细条状，与洗净的黑豆一起倒入大砂锅内，加冷水浸泡半小时，用中火煮半小时许，至黑豆已熟，加黄酒250克，再改用小火慢煮1小时，直至黑豆酥烂、汁水快干时离火。拣去松节片，将黑豆烘干或晒干，装瓶。
功效：
祛风散寒，除湿止痛。
用法：
每日3次，每次服黑豆50粒。随时可食，吃时要细嚼成糊，再咽下。
【附片蒸羊肉】
配方：
制附片30克，鲜羊腿肉1000克，肉清汤250克，熟猪油30克。
制法：
将羊肉煮熟，捞出，切成中等大小的肉块，附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撤上葱花、味精、胡椒粉即可。
功效：
躅痹散寒，益气活血。
用法：
佐餐食用。
【羊骨木瓜酒】
配方：
羊骨10克（油炙酥），木瓜9克，白术根30克，桑枝12克，五加皮3克，当归3克，天麻3克，川牛膝3克，红花3克，川芎3克，秦艽2克，防风2克，冰糖（捣碎）100克，白酒1000克。
制法：
将上药同浸酒，密封浸泡3～4个月后即可服用。
功效：
温经蠲痹，强筋健骨。
用法：
每日2次，每次温服10～20毫升。
【乌头粥】
配方：
香白米50克，生川乌头末10克。
制法：
香白米与生川乌末同放锅中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米开花时，即可食用。
功效：
温经散寒，除痹止痛。
用法：
每日1剂，空腹趁热食用。
【山楂枸杞饮】
配方：
山楂15克，枸杞子15克。
制法：
将山楂切成薄片，同枸杞子共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。
功效：
补肾益智，活血通脉。
用法：
每日1剂，代茶不拘时频饮。
【人参三七枣仁炖鸡汤】
配方：
人参10克（或党参60克），三七30克，酸枣仁30克，鸡1只（重500～750克）。
制法：
将鸡洗净，与人参、三七、枣仁共入锅，加水适量炖1～2小时后，用盐调味。
功效：
益气活血，补髓填精。
用法：
每日1次，佐餐食用。
【山楂粥】
配方：
山楂50克，粳米100克。
制法：
将山楂洗净，切薄片备用；粳米人锅，加水适量，煮至米半熟时，放入山楂片继续煮，粥成用白糖调味即可。
功效：
活血化瘀。
用法：
作早晚餐或点心服食。
【凉拌海蜇莴笋丝】
配方：
海蜇皮150克，莴笋250克，芝麻酱30克。
制法：
将海蜇皮切细，用凉开水浸泡2～4小时捞出挤干水分，莴笋切成细条，盐渍15分钟挤干水分。将二者共入瓷盆中，拌匀调味即成。
功效：
清热化痰。
用法：
佐餐食用。
【豆腐兔肉紫菜汤】
配方：
嫩豆腐250克，紫菜30克，兔肉60克。
制法：
将紫菜撕成小片，兔肉切薄片，加细盐、黄酒、淀粉拌匀，嫩豆腐切厚片。锅内放清水适量，煮沸后先下豆腐片和食盐，再沸后入兔肉片，中火煮5分钟，调味，放入葱花，立即起锅，倒入盛紫菜的瓷盆中，搅匀即成。
功效：
化痰降浊，益智健脑。
用法：
佐餐食用。
【萱草合欢莲子汤】
配方：
萱草30克，合欢花10克，莲子10克，蜂蜜适量，红枣10枚。
制法：
将萱草洗净，与合欢花共入锅中，水煎去渣取汁，再入莲子、红枣炖熟，调入蜂蜜即可。
功效：
解郁除烦，安神益智。
用法：
每日1剂，15日为1个疗程。
【甘麦大枣汤】
配方：
甘草10克，小麦30克，大枣5枚。
制法：
将上述三味用清水2碗煎至1碗，去渣即可。
功效：
益气柔肝。
用法：
吃枣饮汤，可随意食用。
【玫瑰糕】
配方：
玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。
制法：
将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸12～15分钟即可。
功效：
理气解郁，化痰益智。
用法：
可作点心服食。
【荷叶小米粥】
配方：
新鲜荷叶2张，小米50克。
制法：
将荷叶洗净，水煎取汁，入小米煮成粥。
功效：
化痰开窍。
用法：
每日1次，空腹服食。
【枸杞核桃炖羊肉】
配方：
羊肉125克，枸杞子10克，核桃仁15克。
制法：
将原料洗净放入炖锅，加水至淹没之。并加入生姜、葱、料酒，用文炖2～3小时即可食用。
功效：
补肾益阳，充髓补脑。
用法：
每周2～3次，可连服3～4周。
【黄芪猴头鸡汤】
配方：
猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，菜心100克。
制法：
猴头菌用温水发胀洗净，切成2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。鸡肉切成约中等大小的条方块。黄芪用湿毛巾揩净后切成马耳形薄片。生姜、葱白均切成细条。菜心洗净待用。锅烧热后下猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡块，共煸炒后，放入绍酒、发猴头菌的水和少量清汤，用武火烧沸后再用文火煮1小时，再放猴头菌煮半小时后，用盐、胡椒粉等调味。先捞出鸡块放在汤碗底部，再捞出猴头菌片盖在上面。汤中放入菜心，略煮片刻倒入汤
功效：
补气养血，补脑强身。
用法：
酌量佐餐食用。每周服食1～2次。
【柿干桂圆蜜饯】
配方：
柿饼500克，桂圆肉15克，党参15克，黄芪15克，山药60克，莲子20克，陈皮10克。
制法：
柿饼切四瓣，莲子去心皮，党参、黄芪捣碎，鲜山药去皮切片，将上述原料装入瓷罐中，加入适量红糖、蜂蜜、少量水和香精，上锅用文火隔水蒸2～3小时，若有汁汤再用文火煎熬，浓缩至蜜饯状，凉后即可食用。
功效：
益心健脾，增智养神。
用法：
每日食2～3次，每次1～2匙。
【豆麦茶】
配方：
黑豆30克，浮小麦30克，莲子7个，黑枣7个。
制法：
上述四味同煮汁，去渣，冰糖调味，代茶饮。
功效：
健脾补肾。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【健脑酒】
配方：
远志、熟地黄、菟丝子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮24克，白酒600毫升。
制法：
上药浸入酒中，7日后去渣取汁，倒入玻璃瓶中，密盖。
功效：
益智健脑。
用法：
每次10毫升，早晚各1次。上量20日服完。
【核桃山楂菊花饮】
配方：
核桃仁125克，山楂60克，菊花12克。
制法：
将核桃仁磨成浆汁，加清水稀释调匀待用。山楂、菊花水煎2次，合汁1000毫升。将药汁同核桃仁浆汁同倒入锅中，加白糖搅匀，取汁烧至微沸即成。
功效：
补肾健脑，平肝明目。
用法：
代茶饮，连服3～4周。
【百合二仁红枣煎】
配方：
新鲜百合50克（干品25克），柏子仁10克，酸枣仁25克，红枣10枚，蜂蜜2匙。
制法：
将柏子仁、酸枣仁、百合共入砂锅中，水煎取汁，约一大碗，入大枣和清水适量，小火煎30分钟，离火，加入蜂蜜搅拌均匀即成。
功效：
滋养肝肾。
用法：
每日或隔日1剂，连用5～7日为1个疗程。
【补髓汤】
配方：
鳖1只，猪脊髓200克。
制法：
将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪。将鳖肉放入锅内加姜、葱、胡椒粉及水适量，用武火烧沸，再用文火将鳖肉炖熟。最后放入猪脊髓煮熟调味即成。
功效：
益髓健脑。
用法：
吃肉喝汤，可佐餐食用。
【玄参炖猪肝】
配方：
玄参15克，猪肝250克。
制法：
将猪肝洗净，与玄参同放入锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。葱花、姜末，用少许油炒一下，放入猪肝片中。锅内放原汤适量，用酱油、白糖、料酒调味，收汁勾芡，倒入猪肝片中，拌匀即成。
功效：
滋补肝肾，益髓健脑。
用法：
佐餐食用。
【田三七粥】
配方：
田三七粉3克，梗米50克，白糖适量。
制法：
粳米加水适量，煮至粥成，入三七粉和白糖，稍煮即可。
功效：
活血散瘀。
用法：
每日1剂，分2次热服。1个月为1个疗程。
【山楂黄精粥】
配方：
山楂15克，黄精15克，粳米100克。
制法：
山楂、黄精煎取浓汁后去渣，入粳米煮粥，粥成时入白糖调味即可。
功效：
健脾祛瘀，降血脂。
用法：
可作早晚餐或点心服食。
【山楂酒】
配方：
鲜山楂果500克，白酒700毫升，冰糖100克。
制法：
将鲜山楂果洗净，切成片，放大瓶内，加入白酒加盖。酒淹过山楂为宜。泡一个月之后，放入冰糖待溶化即成。
功效：
消积祛瘀，降脂降压。
用法：
每日2次，每次饮10～15毫升。
【冬青山楂茶】
配方：
毛冬青25克，山楂30克。
制法：
将二物洗净，水煎代茶饮。
功效：
活血化瘀，消积化痰。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【昆布海藻汤】
配方：
昆布、海藻各30克，黄豆150克。
制法：
上述三物泡好洗净；加水煮汤，待豆熟时调味即可。
功效：
消痰利水，健脾宽中。
用法：
佐餐食用。
【爆炒三鲜】
配方：
芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克。
制法：
先将香蕈泡好，芹菜切成段。三物一同入锅，以植物油爆炒，将熟时加上调料，翻炒几下即可。
功效：
调中开胃，降脂化浊。
用法：
佐餐食用。
【降脂减肥茶】
配方：
干荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，茶叶60克。
制法：
将上药共为细末，以沸水冲泡代茶饮。
功效：
清热消食，降脂化湿。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【紫菜豆腐汤】
配方：
紫菜20克；猪瘦肉50克，嫩豆腐100克。
制法：
紫菜撕成小片，豆腐切成条，猪肉切成薄片。锅中放鲜汤，用中火烧开，加入紫菜、豆腐，水沸再入猪肉片，肉片将熟入味精，淋入香油调味。
功效：
软坚化痰，清热降脂。
用法：
佐餐食用。
【蘑菇炒青菜】
配方：
鲜蘑菇250克，青菜心500克。
制法：
青菜和蘑菇洗净切片，起油锅煸炒，加入盐、味精等调味。
功效：
健脾开胃。
用法：
佐餐食用。
【甜浆粥】
配方：
豆浆适量，粳米50～100克。
制法：
豆浆与粳米一同煮粥，粥成时调入冰糖，再煮沸即可。
功效：
补脾益肺，降脂减肥。
用法：
每日早晚温服。
【加味人参粥】
配方：
人参末3～5克（或党参15～20克），葛粉20克，粳米60～100克。
制法：
上三味同入砂锅内加水煮粥，粥成时加入冰糖调味。
功效：
益气健脾。
用法：
作早晚餐或作点心服食。
【花生壳粥】
配方：
花生壳、粳米各60克，冰糖适量。
制法：
将花生壳洗净水煎，去渣取汁，入粳米和冰糖同煮成粥。
功效：
补脾润肺，降脂降压。
用法：
每日1剂，分2次温热服用。
【消脂健身饮】
配方：
焦山楂15克，荷叶3克，生大黄5克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。
制法：
上各味同煎汤。
功效：
益气消脂，轻身健步。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【健脾饮】
配方：
橘皮10克，荷叶15克，炒山楂3克，生麦芽15克，白糖适量。
制法：
橘皮、荷叶切丝，和山楂、麦芽一起，加水500毫升煎煮30分钟，去渣留汁，加入白糖即可。
功效：
健脾导滞，升清降浊。
用法：
每日1剂，代茶饮。
【菊苗粥】
配方：
新鲜甘菊幼苗或嫩芽15～30克，粳米50～100克，冰糖适量。
制法：
甘菊幼苗或嫩芽切细，与粳米、冰糖加水同煮为粥。
功效：
清肝明目。
用法：
作早晚餐服食。
【银耳鹑蛋】
配方：
银耳15克，鹌鹑蛋20个，冰糖100克。
制法：
银耳水发，洗净，撕成小朵，入蒸碗内，加开水800毫升及冰糖，入笼用旺火蒸至银耳熟烂，将煮熟去壳的鹌鹑蛋放在银耳羹四周即成。
功效：
补肾益精，强心健脑。
用法：
可作点心服食。
【芹菜黑枣汤】
配方：
水芹菜500克，黑枣250克。
制法：
将黑枣洗净去核，与芹菜段共煮之。
功效：
滋补肝肾，祛脂降压。
用法：
随意食之。
【决明子粥】
配方：
决明子10～15克，白菊花10克，粳米100克。
制法：
先将决明子放入锅内，炒至微有香气时取出，待冷后与白菊花同煮，去渣取汁。入粳米煮粥，粥成入冰糖，煮沸即可。
功效：
清肝明目，消脂通便。
用法：
每日服食1次，5～7日为1个疗程。
【二花桑楂汁】
配方：
金银花6克，菊花6克，桑叶4克，生山楂6克，冰糖20克。
制法：
将金银花、菊花、桑叶、生山楂用清水洗去灰渣，用白洁纱布包扎好，放人锅内煎10分钟，加人冰糖溶化即成。
功效：
清肝明目，降脂。
用法：
每日1剂，代茶频饮。10～30日为1个疗程。
【黄芪茅根饮】
配方：
生黄芪30克，白茅根30克，肉苁蓉20克，西瓜皮60克。
制法：
上四味洗净放在砂锅中，加水适量煎煮成浓汁，加适量白糖调味。
功效：
益脾温肾，利尿通淋。
用法：
每日1剂，分2次服用。
【枸杞茯苓茶】
配方：
枸杞子50克，茯苓100克，红茶适量。
制法：
将枸杞子与茯苓共研为粗末备用。
功效：
健脾益肾，利尿通淋。
用法：
每日1次，每次取粗末10克，加红茶适量，用开水冲泡代茶饮。
【益肾粥】
配方：
猪肾1个，冬葵叶100克，粳米50克。
制法：
将猪肾洗净细切，先煎冬葵叶取汁，后入猪肾及粳米，煮作粥。
功效：
补益脾肾，利尿通淋。
用法：
每日1剂，分2次温热服食。
【粟米粥】
配方：
粟米100克。
制法：
粟米加水煮粥服食。
功效：
补益脾肾，淡渗利水。
用法：
作早晚餐服食，可连服1～2个月。
【藕蜜饮】
配方：
鲜藕汁100毫升，白蜜30毫升，生地黄汁60毫升。
制法：
将上三汁混合，微火煎煮10～15分钟。
功效：
养阴清热，凉血止血。
用法：
每日4次，每次10毫升，徐徐咽之，连服3日。
【芹菜煲淡菜】
配方：
淡菜15克，鲜芹菜60克。
制法：
淡菜加少量水先煮熟，然后加入芹菜共煲，食时加入调味即可。
功效：
养阴平肝，清热利水。
用法：
佐餐食用。
【海参肉片汤】
配方：
海参100克，猪肉100克。
制法：
先将海参水发，猪肉切片。共入锅内加适量盐、味精等，一起煮汤食用。
功效：
养阴清热。
用法：
佐餐食用。
【石斛玉米须茶】
配方：
石斛10克，芦根15克，玉米须20克。
制法：
上药，每日1剂，水煎，代茶饮。
功效：
养阴清热利尿
用法：
不拘时频饮。
【黄芪粥】
配方：
生黄芪30克，粳米100克，陈皮末1克。
制法：
生黄芪煎取浓汁，入粳米同煮，粥成时加入陈皮末稍煮片刻，用白糖调味即成。
功效：
益气化湿。
用法：
每日1剂，分2次服用。
【参芪益气猪腰】
配方：
猪腰1个，黄芪30克，人参10克，车前子10克（包）。
制法：
先将猪腰剔去筋膜，洗净入锅，加参、芪、车前子及清水适量，炖至猪腰熟透，待冷，切片装盘，浇酱油等调料即成。
功效：
益气补肾，健脾利尿。
用法：
可随意食之或佐餐食之。
【参芪冬瓜汤】
配方：
党参15克，黄芪20克，冬瓜50克。
制法：
将党参、黄芪放砂锅内，加水煎煮15分钟，去渣取汁，入冬瓜片，继续煎煮至冬瓜熟，调味即成。
功效：
健脾益气利尿。
用法：
佐餐食用。
【白茅根煲黄鳝】
配方：
白茅根30克，黄鳝1条（约250克）。
制法：
黄鳝去杂洗净切段，与白茅根共煲汤。
功效：
凉血清热，利尿。
用法：
佐餐食用。
【地藕葡萄膏】
配方：
鲜藕汁250毫升，葡萄汁250毫升，生地200克，蜂蜜适量。
制法：
将生地发透，再加水煎煮，20分钟取煎液1次，共3次，然后合并煎液，以小火煎熬浓缩至较稠黏时，掺入藕汁、葡萄汁，继续熬成膏状，加入一倍量的蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。
功效：
清热养阴，凉血。
用法：
每日2次，每次10毫升。
【豆芽白糖饮】
配方：
绿豆芽500克，白糖适量。
制法：
每次取绿豆芽绞取汁，加白糖调味服用。
功效：
清热凉血，利尿。
用法：
每日2～3次，每次100～150毫升。
【藕节冬瓜汤】
配方：
藕节100克，带皮冬瓜200克。
制法：
冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。
功效：
清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。
用法：
每日1剂，分3次服完。
【小蓟炖肉】
配方：
小蓟草100克，瘦猪肉250克。
制法：
猪肉切块，与小蓟草共放锅内，加水及盐、酒等适量，一起炖煮至肉熟烂即成。
功效：
功效
用法：
佐餐食用。
【茅根赤豆粥】
配方：
鲜茅根200克，赤豆200克，粳米200克。
制法：
鲜茅根加水煎，去渣取汁，入赤豆、粳米一同煮粥食用。
功效：
清热凉血，利尿通淋。
用法：
每日1剂，分3～4次服用。
【车前蕺菜汤】
配方：
车前草60克，鲜蕺菜60克。
制法：
上二物以水煎汤，加调料饮服。
功效：
清热利湿，通淋解毒。
用法：
每日1剂，分2次饮服。
【银花蒲公英粥】
配方：
蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。
制法：
先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮成稀粥。
功效：
清热解毒。
用法：
每日2～3次，稍温服食，3～5日为1个疗程。
【油炸香椿叶】
配方：
鲜香椿叶250克，素油500克。
制法：
将鲜香椿叶洗净切碎，用适量面粉和水调成糊状，加入切碎的香椿叶和盐。然后起油锅，用勺将面糊下入油锅，炸黄后捞出即可食用。
功效：
清热利湿，解毒利尿。
用法：
佐餐食用。
【利尿黄瓜汤】
配方：
黄瓜30克，蔫蓄15克，瞿麦10克。
制法：
锐蓄、瞿麦水煎，去渣留汁，将药汁重新煮沸，氽入黄瓜片，加调料，置冷后即可食用。
功效：
清热利尿。
用法：
每日1剂，佐餐食用。
【尿利清茶】
配方：
五月艾（根茎）45克，凤尾草15克，白茅根15克，蜂蜜10克。
制法：
将三药共制粗末，加水煎取药汁，加入蜂蜜即成。
功效：
清热利湿，利尿消肿，凉血解毒。
用法：
每日1剂，代茶于饭前分2次饮服。
【薏米绿豆汤】
配方：
薏米30克，绿豆30克。
制法：
二者洗净放锅中加水同煎，至绿豆烂时加少许白糖调服。
功效：
清热解毒，利尿通淋。
用法：
每日1次，分2次服完。
【乌鱼粥】
配方：
乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制法：
鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。
功效：
温肾利水。
用法：
佐餐食用。
【桑由皮茶】
配方：
桑白皮30克。
制法：
先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲冼干净，切戍短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3～5沸，即行离火，稍焖几分钟，即可代茶饮。
功效：
行水消肿。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【白果烧鸡块】
配方：
鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克， 姜片12克。
制法：
将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下，烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉，用小火焖至鸡肉软烂时，加少许精盐、昧精调味，汤汁稍多，用中火收汁，略带汁讴锅即成。
功效：
温肺益气，固肾缩尿。
用法：
佐餐食用。
【菊花鱼汤】
配方：
滁菊花10克，鲜河鱼1条（250～500克）。
制法：
鱼洗净，加入料酒、姜、葱等调料后，与菊花一起煮汤食用。
功效：
平肝潜阳，健脾利水。
用法：
隔日1剂，佐餐食用。
【野鸭大蒜汤】
配方：
野鸭1只，紫皮大蒜50克。
制法：
野鸭洗净，大蒜去皮放入鸭腹中，煮至鸭肉熟烂即可。
功效：
滋补肝肾。
用法：
食肉饮汤，以上为2日量，7～10日为1个疗程。
【排骨皮蛋粥】
配方：
排骨500克，皮蛋1个，梗米250克，花生仁100克。
制法：
花生仁用清水浸泡1夜，排骨用盐腌数小时，皮蛋去壳，切小粒。粳米、花生仁加水煮粥，水沸后放入排骨，待粥成放入皮蛋，稍煮即成。
功效：
养阴燥润。
用法：
可作早晚餐服食。
【黄芪炖甲鱼】
配方：
甲鱼1只（约500克），生黄芪60克。
制法：
先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后再杀，洗净。将甲鱼、黄芪加水适量同煮，至甲鱼烂熟即可。
功效：
益气养阴，利水消肿。
用法：
佐餐食用，可分2～3日服完。
【鹅肉冬瓜汤】
配方：
鹅肉250克，冬瓜500克。
制法：
将鹅肉切块，入锅内加水500～800毫升，炖至八成熟时，加入冬瓜，炖至熟烂，味精调味即可。
功效：
利水消肿，益气养阴。
用法：
佐餐食，每日分2次食完，连用3～5日为1个疗程。
【黑鱼冬瓜汤】
配方：
黑鱼1条（约500克），带皮冬瓜300克。
制法：
黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加水适量煮汤，至鱼肉熟烂即可，勿加盐。
功效：
补肾利水消肿。
用法：
每日2次，吃鱼喝汤。
【冬瓜黑豆炖鲫鱼】
配方：
冬瓜500克，黑豆250克，鲜鲫鱼1条（250～300克）。
制法：
将鲜鲫鱼洗净，与黑大豆同煮，不加盐及其他调料。约20分钟后，入冬瓜同煮，至肉熟豆烂后即可。
功效：
健脾益肾，利水消肿。
用法：
每日1剂，连汤食用，分2次食完。
【葫芦双皮汤】
配方：
葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。
制法：
上各味加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。
功效：
健脾利湿，消肿。
用法：
每日1剂，服汤，至浮肿消退为度。
【芡实煲老鸭】
配方：
芡实100～120克，老鸭1只。
制法：
老鸭宰洗净，将芡实放入鸭腹中，置砂锅内，加水100o毫升，武火煮开后改文火煮2小时左右，至鸭肉烂，加食盐2克调味。
功效：
益肾利水消肿。
用法：
每周1剂，食鸭肉喝汤，分3次食完。
【黑豆鸡蛋粥】
配方：
鸡蛋2个，黑豆30克，粟米90克。
制法：
鸡蛋洗净后与黑大豆先煮，蛋熟去壳，再入粟米、清水适量同煮，至粥成即可。
功效：
温肾行水，健脾益气。
用法：
每日临睡前食用，以服后微汗出为佳，5～7日为1个疗程。
【加味黄芪粥】
配方：
生黄芪、薏米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，金橘饼2个，糯米30克。
制法：
黄芪加水适量，煮20分钟去渣，再加入薏米、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮粥。
功效：
补气健脾，利水消肿。
用法：
每日1剂，分2次服食，每次服后食金橘饼1个。连服2～3个月。
【青鸭羹】
配方：
青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克。
制法：
青头鸭洗净，将赤小豆、草果装入鸭腹内，鸭子放入锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭熟后即成。
功效：
健脾开胃，利水消肿。
用法：
每日2次，空腹食鸭喝汤。
【芪烧活鱼】
配方：
黄芪10克，党参6克，活鲤鱼1条（约750克），水发香菇15克，冬笋片15克。
制法：
鲤鱼洗净，在鱼身上划十字花刀，黄芪、党参切成厚片。炒锅内放入花生油，烧至六成热，下鲤鱼，炸成金黄色，捞出去油。将猪油、白糖放入炒锅，炒成枣红色时，下炸好的鲤鱼、黄芪、党参加水适量，烧开后，改文火煨，待汤汁浓，将鱼捞出，放在盆内，去黄芪、党参，再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤内，调入味精，烧开后，撇去油沫，勾芡，淋上猪油，浇在鲤鱼上面即成。
功效：
益气健脾，利水消肿。
用法：
每口2次，佐餐食。
【鲫鱼利水茶】
配方：
大鲫鱼1条（400克左右），松萝茶15克，独头蒜10个，胆矾0.6克。
制法：
鲫鱼洗净，将后三味纳入鱼肚内扎紧，用砂锅加水适量煮熟，饮汁食鱼。
功效：
利水消肿。
用法：
每日1剂，分两次服。连服3日。
【玉米须茶】
配方：
玉米须30～60克，松萝茶5克。
制法：
上二味，置杯中以沸水浸泡15分钟，即可。或加水煎沸10分钟亦可。
功效：
健脾利水消肿。
用法：
每日1剂，分2次饮服。
【逍遥粥】
配方：
柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
制法：
柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。
功效：
疏肝解郁，活血化瘀。
用法：
每日1剂，分2次服用。
【郁金蜜膏】
配方：
郁金100克，蜂蜜适量。
制法：
郁金加水适量浸泡、煎煮，每煮20分钟取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液，以小火煎熬成稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。
功效：
行气解郁，活血消瘀。
用法：
每日2次，每次1汤匙，以沸水冲化顿服。
【香参饼】
配方：
香附20克，丹参20克，面粉200克。
制法：
香附、丹参水煎去渣留汁，加白糖适量搅匀。用药汁合面，依常法做饼即可。
功效：
疏肝理气，活血化瘀。
用法：
每日1剂，分2次食用。
【参芪仙姜粥】
配方：
黄芪15克，炮姜6克，党参12克，仙鹤草9克，粳米、红糖适量。
制法：
前四味水煎取液，入粳米及红糖煮粥。
功效：
温阳益气止血。
用法：
每日1剂，适量服食。
【花生桂圆泥】
配方：
连皮花生仁10个，桂圆肉15克，大枣12枚。
制法：
将大枣以清水泡发，稍煮去皮、核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。
功效：
温中补血。
用法：
每日1次，可经常食用。
【乌梅藕片】
配方：
嫩鲜藕500克，乌梅肉100克，白糖160克。
制法：
将嫩藕洗净，去皮，切成园片，浸入冷开水中。乌梅肉剁成茸，加水熬汁，煎成乌梅汁约150克时，加入白糖溶化。捞出藕片入盘，淋入浓稠糖浆拌段匀，使乌梅汁浸入藕片内即成。
功效：
清热养阴，止血散瘀。
用法：
每日1剂，作点心食用。可连服3～5日。
【侧柏地黄粥】
配方：
侧柏叶15克，生地黄50克，粳米100克，冰糖适量。
制法：
侧柏叶、生地水煎，去渣留汁，入粳米煮，粥将成时，加冰糖适量稍煮即成。
功效：
滋阴清热，凉血止血。
用法：
每日1剂，分2次服食。
【茜草炖甲鱼】
配方：
茜草10克，甲鱼1只。
制法：
甲鱼洗净，与茜草加水适量炖煮，至甲鱼熟透，去茜草，调味即可。
功效：
滋阴降火，宁络止血。
用法：
饮汤食肉，每周1次。
【梨藕汁】
配方：
鲜藕1000克，生梨500克，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地120克。
制法：
将上五味均洗净去皮去核，榨汁。
功效：
养阴生津，凉血止血。
用法：
每次饮1小杯，每日5～6次，可经常服用。
【藕节枸杞大枣煎】
配方：
藕节250克，枸杞子30克，大枣1000克。
制法：
枸杞子与藕节一同加水煎，煎至汁稠，再放入大枣，煎至大枣熟，拣去藕节，装瓶备用。
功效：
滋阴降火止血。
用法：
吃大枣及枸杞，不拘量。可连食3～5个月。
【花生枣泥粥】
配方：
花生米20粒，红枣10枚，粳米100克，白糖适量。
制法：
花生米下锅加水煮六成熟，红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥，与煮好的粳米粥调合，加入白糖略煮即可。
功效：
益气摄血。
用法：
作早晚餐食用，或作点心食用。
【糯米鲶鱼】
配方：
胡子鲶约400克，糯米150克，绍酒10克，红糖10克，姜汁5克。
制法：
将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中，余的糯米饭盛入蒸碗内，放上鲶鱼，盐与红糖撒在蒸碗内，入笼蒸熟即可。
功效：
补气养血。
用法：
佐餐食用。
【红枣藕节炖兔肉】
配方：
兔肉150～200克，藕节10克，红枣15～20枚。
制法：
上三味放砂锅内煮烂，姜、糖适量调味即可。
功效：
补中益气，养血摄血。
用法：
每日1剂，早晚服食。
【人参旱莲粥】
配方：
人参9克，早莲草9克，粳米60克，白糖适量。
制法：
旱莲草煎汤去渣，入粳米、白糖煮粥。人参另炖加入粥中服食。
功效：
补气摄血，滋阴清热。
用法：
每日1剂，分早晚服食。
【红枣花生衣茶】
配方：
红枣30克，花生衣30克。
制法：
上二味水煎去渣代茶饮。
功效：
益气摄血。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【桂圆花生藕节汤】
配方：
桂圆肉30克，花生米15克，藕节30克。
制法：
以上三味洗净后加水适量煎煮，至花生熟烂即可。
功效：
益气健脾，收敛止血。
用法：
每日1次，分次食完。
【黄芪黑豆炖塘虱】
配方：
黑豆60克，塘虱鱼（胡子鲶）2条，黄芪25克。
制法：
塘虱鱼洗净，与黑豆、黄芪在瓦锅内文火炖熟。
功效：
益气摄血。
用法：
佐餐食用。
【猪皮花生汤】
配方：
猪皮50克，带皮花生30克。
制法：
猪皮洗净切成小块，与带皮花生一同加水适量，小火煎煮，至皮烂汤汁稠厚，加红糖调味。
功效：
益气养血摄血。
用法：
以上分2次趁热食用。
【姜葱炒螃蟹】
配方：
雄螃蟹500克，干葱头150克，姜丝25克，猪油75克。
制法：
螃蟹洗净切块：把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热下葱头，翻炒后，把葱头捞出，在锅内略留底油，武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、食盐、白糖、酱油、味精，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克及香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡即成。
功效：
活血化瘀，滋阴清热。
用法：
佐餐食用。
【川芎红花茶】
配方：
川芎3～6克，红花3克，茶叶3～6克。
制法：
上物水煎取汁，当茶饮。
功效：
活血化瘀，祛风止痛。
用法：
每日1剂，不拘时饮服。
【竹笋粥】
配方：
熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，麻油25克。
制法：
先将熟冬笋切成丝，锅内放麻油烧热，下入猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精，翻炒入味，装碗备用。粳米加水用文火熬粥，粥将成，把碗中的备料倒入，稍煮片刻即成。
功效：
化痰祛湿。
用法：
每日2次，早晚空腹服食。
【橘红糕】
配方：
橘红10克，米粉500克，白糖200克。
制法：
橘红研细末，与白糖和匀为馅；米粉以水少许湿润，以橘红为馅做成糕，放蒸锅屉布上蒸熟，冷后压实，切为夹心方块米糕。
功效：
燥湿化痰，理气健脾。
用法：
可作点心服食。
【天麻陈皮炖猪脑】
配方：
天麻10克，陈皮10克，猪脑1个。
制法：
将猪脑、天麻、陈皮洗净，置瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟食用。
功效：
化痰降浊，平肝熄风。
用法：
佐餐食用。
【半夏山药粥】
配方：
山药30克，清半夏30克。
制法：
山药研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，调入山药末，再煮沸，酌加白糖和匀。
功效：
燥湿化痰，降逆止呕。
用法：
每日早晚空腹服食。
【僵蚕葱白茶】
配方：
白僵蚕不拘量，葱白6克，茶叶3克。
制法：
将白僵蚕焙后研成细末，用葱白与茶叶煎汤，调服。
功效：
化痰祛风止痛。
用法：
每日1～2次，每次取上末3克，以葱白、茶叶煎汤调服。
【参杞蛤士蟆】
配方：
干蛤士蟆仁60克，人参3克（或党参15克），枸杞子30克，罐头青豆25克，甜酒汁50克，冰糖250克，葱结20克，生姜片10克。
制法：
将蛤士蟆仁洗净，放瓦罐内，加水50毫升，甜酒汁25克及葱、姜，共入笼蒸约2小时。去蛤士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升，甜酒汁25克，上笼再蒸2小时，取出放碗中。枸杞子洗净，人参研成末。将冰糖置大碗内，加开水350毫升，加人参、枸杞子入笼蒸化，取出去沉淀，倾入蛤士蟆碗内，再加青豆即成。
功效：
养血滋阴，补肾益气。
用法：
佐餐食用。
【黄精蒸鸡】
配方：
黄精30克，党参30克，淮山药30克，仔母鸡1只（约500克）。
制法：
将母鸡剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入姜、葱、盐等调料，再将洗净切好的黄精、党参、淮山药放入，上笼蒸3小时即可。
功效：
益气补虚。
用法：
佐餐食之。
【五味腰柳】
配方：
五味子20克，猪里脊肉200克，鸡蛋2个，面粉25克，猪油50克，鸡汤100克。
制法：
里脊肉切成2.5厘米厚的大长片，坡刀两面剞上交叉的花刀。用葱、姜末、精盐、味精、绍酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀，腌渍10分钟后，蘸上面粉待用，将鸡蛋打在碗内，搅匀。锅内猪油烧热后，将里脊肉蘸上鸡蛋，放入锅内煎，待两面煎成色，添鸡汤，加精盐、花椒水、绍酒，用慢火煨3分钟，熟透取出。将里脊肉片切成条状码在盘内。将锅内汤浮沫打净，用湿淀粉勾芡，放入葱、姜末，浇在里脊肉条上，撤上香菜段即成。
功效：
益气养血，健运脾胃。
用法：
每日1剂，食肉饮汤，分2次食完，连续食用10～15日。
【西红柿粥】
配方：
西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。
制法：
用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小丁。将西米（先用温水泡胀）放入沸水内煮一会儿，放入西红柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰卤调味即成。
功效：
清热凉血平肝。
用法：
每日2次，可作点心服食。
【天麻鲤鱼头】
配方：
天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（约1000克）。
制法：
将川芎、茯苓切片，与天麻一同放入二次米泔水中，浸泡4～6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切片，再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中，置盆内，加姜、葱蒸30分钟，按常规制作调味羹汤，浇于鱼上即成。
功效：
平肝宁神，活血止痛。
用法：
佐餐食用。
【桑菊薄竹饮】
配方：
桑叶10克，竹叶15～30克，菊花10克，白茅根10克，薄荷6克。
制法：
将以上五味洗净，放入茶壶内，用沸水浸泡10分钟，即可。
功效：
疏风散热。
用法：
每日1剂，代茶饮i连服3～5日。
【川芎茶】
配方：
川芎3克，荼叶6克。
制法：
上二味，加水适量，煎汁温服。
功效：
祛风散热，理气止痛。
用法：
每日2剂，食前温服。
【葱豉粥】
配方：
葱白10克，淡豆豉10克，粳米50～100克。
制法：
粳米煮粥，粥成下葱白、淡豆豉，再煮数沸即成。
功效：
辛温解表，祛风散寒。
用法：
每日2～3次，连服3～5日。
【川芎白芷炖鱼头】
配方：
鳙鱼（花鲢鱼）头1个，川芎3～9克，白芷6～9克。
制法：
将川芎、白芷用纱布包，与鱼头共煮汤，文火炖至鱼头熟透，调味即可。
功效：
疏风散寒。
用法：
饮汤食鱼头。
【加味桃仁粥】
配方：
桃仁21枚，生地30克，桂心10克，粳米100克。
制法：
将桃仁去皮尖，桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后，绞取汁苫先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，调入桂心末即成。
功效：
活血祛瘀，滋阴清热。
用法：
每日1次，空腹食用。
【糖醋清蒸鱼】
配方：
青鱼1段（约500克），米醋50克。
制法：
将鱼去鳞及内脏，花切其肉，肉上覆盖姜丝，置于鱼盘中，上笼屉蒸10~15分钟取出，用油加佐料炝锅，兑入糖醋，用稀淀粉勾芡，浇于鱼体上即成。
功效：
补气化湿，散瘀解毒。
用法：
佐餐食用。
【山楂甲鱼汤】
配方：
甲鱼1只（约500克），生山楂30克。
制法：
将甲鱼去头，洗净，与生山楂共放砂锅内，加清水适量煮至甲鱼肉烂熟，即可食用。
功效：
理气活血。
用法：
食肉饮汤，每周1次。
【黄雌鸡汤】
配方：
黄雌鸡1只，赤小豆30克，草果6克。
制法：
将黄雌鸡洗净，与草果、赤小豆同煮至鸡肉烂熟即可。
功效：
温阳利水。
用法：
饮汤食鸡肉。佐餐食用，每周1剂。
【狗肉米粥】
配方：
狗肉500克，粳米适量。
制法：
狗肉细切，和淘净的粳米同煮成粥。
功效：
温阳散寒。
用法：
空腹随意食之。
【艾叶鹌鹑蛋】
配方：
艾叶10克，鹌鹑蛋2个。
制法：
艾叶与鹌鹑蛋同放锅内，加清水400毫升煮至蛋熟。
功效：
温阳散寒，益气补虚。
用法：
去汤吃蛋，每日1次，5～7日为1个疗程。
【枫杨茶】
配方：
枫杨树叶不拘量，绿茶适量。
制法：
将鲜枫杨树叶洗净后，放入烫手的热水中捞几分钟，取出晒干，备用。
功效：
利湿消肿，杀虫解毒。
用法：
每日1次，取枫杨树叶一把（30～60克），绿茶适量，以沸水冲泡15分钟，不拘时代茶饮。
【茯苓赤小豆薏米粥】
配方：
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。
制法：
赤小豆、薏米共煮粥，至粥成后，加茯苓粉稍煮片刻，加白糖调味。
功效：
健脾祛湿。
用法：
每日数次，可随意食之。
【桂苓粥】
配方：
桂心3克，茯苓30克，粳米50克。
制法：
先用水煮桂心、茯苓取汁去渣，用药汁煮粥。
功效：
温化水湿。
用法：
每日作早餐服食。
【猪肝豆腐汤】
配方：
猪肝80克，豆腐250克。
制法：
猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许；再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。
功效：
养阴清热和胃。
用法：
每日1次，佐餐食用。
【荸荠炖公鸡】
配方：
公鸡1只，荸荠500～1000克。
制法：
鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。
功效：
补气填精，化滞消积。
用法：
喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。
【枸杞蒸鸡】
配方：
母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升。
制法：
在鸡肛门部开膛，去内脏，去毛洗净。枸杞装人鸡腹内，（鸡腹部向上）放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸2小时取出，拣去姜葱，调好口味即成。
功效：
保肝益精，养肝明目。
用法：
吃肉喝汤，每日2次，分4～6次吃完。
【肝炎药蛋】
配方：
瘦猪肉30克，鸡骨草30克，鸡蛋2个，山栀根30克。
制法：
以上四味加水1000毫升，同煮至猪肉烂熟，去药渣。
功效：
益气养血；清热解毒，降酶。
用法：
食肉吃蛋饮汤，5～7日为1个疗程。
【李子茶】
配方：
鲜李子100～150克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法：
将鲜李子剖开，加水300毫升，煮沸3分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后即可。
功效：
清热利湿，柔肝散结。
用法：
每日1剂，分早、中、晚3次服用。
【紫茄子大米粥】
配方：
紫茄子1000克，大米150克。
制法：
将紫茄子切碎，与大米共煮成粥。
功效：
清热利湿退黄。
用法：
随意服食，连服数日。
【山栀根煮鸡蛋】
配方：
山栀根15克，鸡蛋1个。
制法：
山栀根、鸡蛋加水400毫升，文火煮沸15分钟，去渣即可。
功效：
清热解毒退黄。
用法：
饮汤吃蛋，每日1剂，连服10日为1个疗程。
【郁金清肝茶】
配方：
郁金（醋制）10克，炙甘草5克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法：
上四味，加水1000毫升，煮30分钟，取汁即可。
功效：
疏肝解郁，利湿祛瘀。
用法：
每日1剂，不拘时频频饮之。
【萝卜炒猪肝】
配方：
鲜猪肝350克，白萝卜250克。
制法：
将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧成八成热，先炒萝卜片至八成熟时，加入盐搅拌后，再加人植物油适量，旺火暴炒猪肝断生，再倒人萝卜片翻炒2～3分钟，加入调料，最后淋上香油少许装盘。
功效：
补肝清热，宽中下气。
用法：
佐餐分4次食完。
【梅花粥】
配方：
红梅花5～1o克，粳米50～100克。
制法：
粳米煮成粥，离火前，加梅花同煮片刻即成。
功效：
清肝解郁，平肝止痛。
用法：
每日1～2次，连服7～10日。
【玫瑰花粥】
配方：
玫瑰花10克，梗米60克。
制法：
粳米加水煮粥，粥将成时，撤入玫瑰花瓣，稍煮几沸即可。
功效：
疏肝和胃。
用法：
可作早餐服食。
【佛手酒】
配方：
佛手30克，白酒1000克。
制法：
将佛手切片入瓶内，加白酒浸泡20日后饮用。
功效：
疏肝和胃，行气止痛。
用法：
每日1次，每次3～5毫升。
【番茄豆腐素汤面。】
配方：
挂面100克，西红柿、豆腐各适量。
制法：
按家常做法作为汤面，不放油或放少许麻油。
功效：
开胃消食。
用法：
作主食温热食之
【鸡内金粥】
配方：
粳米100克，鸡内金5～6克，白糖适量。
制法：
将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先将粳米、白糖入锅内，加水800毫升左右，煮至粥将成时，放入鸡内金粉，再煮一沸即成。
功效：
健脾消食。
用法：
每日早晚温服。
【泥鳅炖豆腐】
配方：
泥鳅500克，豆腐250克。
制法：
将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。
功效：
清热利湿和中。
用法：
喝汤，食豆腐及泥鳅。
【黄瓜薏米粥】
配方：
黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。
制法：
先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。
功效：
健脾清热利湿。
用法：
可作早晚餐食用。
【溪黄草泥鳅汤】
配方：
溪黄草30克，泥鳅250克；生姜4片。
制法：
泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮1～2小时，调味即可。
功效：
清利湿热。
用法：
隔日1次，饮汤食泥鳅。
【茵陈玉米须汤】
配方：
绵茵陈30克，玉米须30克。
制法：
上二味加清水适量煎煮取汁。
功效：
清热利湿。
用法：
每日1剂，代茶饮。
【玉米须炖蚌肉】
配方：
玉米须50克，蚌肉200克。
制法：
将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。
功效：
利湿退黄，泄热通便。
用法：
隔日服1次。
【大金钱草粥】
配方：
新鲜大金钱草60克（或干品30克），粳米50克，冰糖适量。
制法：
金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。
功效：
通淋排石，利胆退黄。
用法：
每日1剂，早晚温热服食。
【化瘀养肝蜜】
配方：
山楂250克，丹参500克，枸杞子250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
制法：
先将前三味药浸泡2小时后煎成药液，再把蜜、糖兑入药液内，以微火煮沸30分钟，待至蜜汁与药液溶合而呈黏稠时离火，冷却后盛入容器内密封保存。
功效：
活血化瘀，疏肝止痛。
用法：
每日3次，每次1匙，以开水冲饮，可连续击服用2～3个月。
【黑豆川芎粥】
配方：
黑豆25克，川芎10克，粳米50苋，红糖20克。
制法：
川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮为粥，放入红糖即成。
功效：
活血化瘀，行气止痛。
用法：
作早晚餐服食。
【抱石莲炖豆腐】
配方：
鲜抱石莲60克，豆腐120克。
制法：
二物洗净，豆腐切块，同放锅中，加水炖至熟即成。
功效：
清热解毒，利湿消瘀。
用法：
温热食豆腐喝汤，单食或佐餐均可。
【陈皮牛肉】
配方：
牛肉1000克，陈皮30克，白萝卜500克。
制法：
牛肉切块，用清水浸泡半小时捞出，控干水分。陈皮切丝，萝卜切滚刀块。锅内清水烧开，放入牛肉煮沸，去泡沫，再煮至牛肉熟透时加入陈皮、萝卜，改用小火炖，待萝卜煮烂后下盐、味精调味即可。
功效：
调气活血，滋补肝肾。
用法：
吃肉喝汤。
【乌梅内金调蜂蜜】
配方：
鸡内金100克，乌梅肉30克，蜂蜜25克。
制法：
鸡内金、乌梅肉共研细，以蜂蜜调匀即可服用。
功效：
缓中止痛。
用法：
每日3次，每次20克，白开水冲服。
【佛手内金山药粥】
配方：
佛手15克，鸡内金12克，山药30克，粳米150克。
制法：
将佛手、鸡内金加水500毫升，先煎20分钟，去渣取汁，再加入梗米、山药共煮成粥，粥成调味即可。
功效：
健脾疏肝利胆。
用法：
随意食之。
【素馨花黄花菜瘦肉汤】
配方：
猪瘦肉120克，黄花菜30克，素牵花6克。
制法：
将黄花菜浸软切段，素馨花洗净，猪瘦肉洗净切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮片刻，调味即可。
功效：
疏肝解郁，理气止痛。
用法：
佐餐食用。
【佛手郁金粥】
配方：
佛手15克，郁金12克，粳米60克。
制法：
将佛手、郁金、粳米一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥，调味即可。
功效：
疏肝解郁。
用法：
每日1剂，作早晚餐服食。
【黑木耳汤】
配方：
黑木耳50克。
制法：
木耳择洗净，加水1000毫升，煮至木耳熟烂即可。
功效：
益气凉血止痢。
用法：
先将木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。
【绿茶蜜饮】
配方：
绿茶5克，蜂蜜适量。
制法：
绿茶放入瓷杯，以沸水冲泡，加盖泡5分钟再调入蜂蜜。
功效：
清热生津，止痢消食。
用法：
每日3～4次，趁热顿服。
【皮蛋】
配方：
松花皮蛋3个，红糖60克。
制法：
把松花蛋剥开。
功效：
滋阴清热止痢。
用法：
每日1～2次，每次3个，皮蛋蘸糖，空腹食用。可以常食。
【干贝烧冬苋菜】
配方：
冬苋菜750克，干贝100克，奶汤500克。
制法：
冬苋菜取带叶嫩梗尖，去梗皮，洗净，用开水烫熟，捞出用凉水冲凉，干贝用水发好。锅内放100克猪油烧热，下冬苋菜稍煸，加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉，烧入味，取出冬苋菜，整齐码放盘中。锅内汤汁勾芡，淋少量鸡油，浇在菜上即成。
功效：
滋阴补肾，调中下气。
用法：
佐餐食用。
【薏米莲子粥】
配方：
薏米30克，莲子10克。
制法：
薏米先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。
功效：
健脾祛湿。
用法：
每日2次，作早晚餐服。
【桃花粥】
配方：
赤石脂24克，干姜6克，粳米30克。
制法：
赤石脂打碎，与姜同入砂锅中，加水适量，煎取汁50毫升，去渣澄清。粳米煮粥，粥成时兑入药汁，煮沸即成。
功效：
温中养胃，涩肠止泻。
用法：
温热空腹食之，1次食尽。
【大蒜炖肚条】
配方：
猪肚100克，大蒜150克。
制法：
猪肚洗净，蒜头去皮，二物加水适量，煮至猪肚熟烂，将猪肚捞出切成肚条再稍煮加盐调味。
功效：
健脾补虚，解毒止痢。
用法：
佐餐食用。
【鲫鱼汤】
配方：
大鲫鱼1000克，荜茇、砂仁、陈皮、胡椒、泡辣椒各10克，大蒜2个。
制法：
鲫鱼洗净，在鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒，将鲫鱼用油稍煎后，再加入水适量，炖煮成汤，调味即成。
功效：
醒脾暖胃。
用法：
空腹随量食。
【姜茶】
配方：
生姜、茶叶各10克。
制法：
生姜带皮切碎，与茶叶一起加水1大碗共煮，煮至半碗汤汁即可。
功效：
温中散寒，化湿止痢。
用法：
每日1～2剂，温饮。
【肉桂粥】
配方：
肉桂2～3克，当归2～3克，陈皮3克，山楂6克，粳米100克，红糖适量。
制法：
先将肉桂、当归、陈皮、山楂煎取浓汁，去渣。另煮梗米，待粥成，调入药汁及红糖。
功效：
温阳健脾，散寒止痢。
用法：
每日1剂，分2次温服。
【蒜汁酒】
配方：
蒜汁10毫升，白酒15毫升。
制法：
将蒜汁兑入白酒中即可。
功效：
行气散寒，杀菌止痢。
用法：
1日内分3次服。
【蒜泥马齿苋】
配方：
大独蒜15克，鲜马齿苋250克。食盐、酱油、白糖、黑芝麻、葱白各5克，花椒面、味精少许。
制法：
马齿苋洗净，摘成5～6厘米长。用沸水烫透，捞出沥干。将马齿苋装盘中抖散，先加食盐拌匀，再放蒜泥、酱油、白糖、葱花、花椒面、醋、味精调味，最后撤上熟芝麻即可。
功效：
清热解毒，杀菌止痢。
用法：
佐餐适量食之。
【香连猪大肠】
配方：
猪大肠90克，黄连、木香末各30克，米酷适量。
制法：
将黄连、木香末填入洗净的肠内，扎紧两头，放入砂锅，加米醋适量，煮至肠熟烂为度。
功效：
清热化湿，调气止血。
用法：
上量分3次，空腹食之。
【止痢速效茶】
配方：
细茶9克，槟榔9克。
制法：
细茶用食盐同炒，去盐，将茶叶与槟榔加水煎汤。
功效：
去壅滞，除湿热，止痢疾。
用法：
每日1～2剂，代茶温服。
【漏芦煮鸡蛋】
配方：
漏芦500克，鸡蛋1个，红糖（或白糖）20克。
制法：
漏芦加水煮沸5分钟后，放入鸡蛋，蛋熟将壳敲碎再稍煮。
功效：
清热解毒，止痢。
用法：
每日1次，熟鸡蛋蘸糖，赤痢用红糖，白痢用白糖。连用3～5日。
【马齿苋炒鸡蛋】
配方：
马齿苋30克，鸡蛋2个。
制法：
马齿苋切碎，鸡蛋打拌，加少量盐，倒入烧热的油锅烹炒，蛋熟即可。
功效：
清热解毒，凉血止痢。
用法：
佐餐食用，连用3～5日。
【马齿苋粥】
配方：
马齿苋50克，薏米50克。
制法：
马齿苋切碎，薏米淘净，二者加适量清水煮粥，粥成调味。
功效：
清热解毒，调气行血。
用法：
每日1～2次，连服3～5日。
【乌梅粥】
配方：
乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。
制法：
先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。
功效：
泻肝补脾，涩肠止泻。
用法：
每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。
【三色奶】
配方：
韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。
制法：
将韭菜、生姜切碎，捣烂，绞汁，放锅内兑入牛奶煮沸。
功效：
抑肝扶脾止泻。
用法：
每日1剂，趁热1次服完。
【三花防风茶】
配方：
扁豆花24克，莱莉花12克，玫瑰花12克，防风12克。
制法：
将上四味水煎取液，加入红糖调味代茶饮。
功效：
抑肝扶脾止泻。
用法：
每日1剂，不拘时频饮。
【荔核大米粥】
配方：
干荔核15枚，山药15克，莲子肉15克，粳米50克。
制法：
先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
功效：
补肾健脾，温阳散寒止痛。
用法：
可作早晚餐服食。
【补骨脂蛋】
配方：
鸡蛋3枚，补骨脂30克，肉豆蔻15克。
制法：
先将鸡蛋用清水煮一沸，捞出打破外皮，与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。
功效：
温肾暖脾，固肠止泻。
用法：
每日1剂，趁热将鸡蛋食完。
【荔枝山药粥】
配方：
干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克。
制法：
将前三味加水煮至酥，再加入淘净的粳米，煮成粥。
功效：
温肾健脾，固肠止泻。
用法：
每日1次，临睡前食用。