人参酿酒

发表时间:2021/6/24 浏览次数:479

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配方：白参500克，粳米500克，酒曲适量。

制作方法：将人参研末；米煮半熟，沥干水；酒曲压细末。三者混合搅拌均匀，置坛中，密封发酵。注意保温。10天后启封，压酒装瓶。酒糟食用。

功效与主治：补中益气，通治诸虚。用于气虚者。

服法：每日2次，每次20毫升。酒糟食1小碗。

说明：白参即生晒参，亦可用白糖参。