百日咳食疗方
百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初,1~5岁小儿多见,年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声,即鸡鸣样回声,最后倾吐痰沫而止。中医称之为“疫咳”、“顿咳”、“顿嗽”、“鹭鸶咳”等。根据临床表现不同,分为初咳期、痉咳期、恢复期三期。
【花生冰糖液】
配方:
花生米60克,冰糖20克。
制法:
用水先煎花生米,待熟软加入冰糖继续煮。
功效:
润肺和胃。
用法:
酌量服食。
【黄芪阿胶粥】
配方:
黄芪15克,阿胶10克,粳米30克。
制法:
黄芪水煎取汁,用药汁煮粳米为粥,烊化阿胶,兑入粥中。
功效:
补气养血。
用法:
每日1次,温服。
【川贝雪梨炖猪肺】
配方:
川贝母8克,雪梨1只,猪肺20克,冰糖少许。
制法:
将川贝母洗净,雪梨去皮切成小块,猪肺洗净,挤去泡沫,切成块。以上原料一起放入砂锅,加冰糖、水适量,煮沸后改文火炖3小时。
功效:
养阴润肺止咳。
用法:
饮汤吃梨、猪肺。
【薏米杏仁粥】
配方:
薏苡米15克,杏仁5克。
制法:
将薏米加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煮至半熟,放杏仁,继续用文火煮至熟,放入冰糖即可。
功效:
益气健脾,润肺止咳。
用法:
每日2次,作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。
【橄榄核冰糖茶】
配方:
鲜橄榄核2个,冰糖10克。
制法:
将鲜橄榄核打碎,加水适量煎煮,煮至味出,加入冰糖调味。
功效:
清热润肺,化痰止咳。
用法:
趁热1次顿服。
【川贝杏仁饮】
配方:
川贝母6克,杏仁3克,冰糖少许。
制法:
将杏仁去皮,与川贝母加清水适量,用武火煮沸后,放入冰糖,改用文火煮30分钟。
功效:
润肺化痰止咳。
用法:
每日临睡前服1次。
【二白饮】
配方:
白萝卜500克,鲜百部50克,饴糖少许。
制法:
将百部与白萝卜共捣绞汁或煎汤,调入适量饴糖,用开水搅匀即可。
功效:
清热润肺,化痰止咳。
用法:
代茶频饮。
【饴糖萝卜汁】
配方:
白萝卜汁30毫升,饴糖20毫升。
制法:
上二味与适量沸水搅匀即可。
功效:
止咳化痰。
用法:
每日3次,顿服。
【麻黄蒸梨】
配方:
麻黄3克,大梨丑只。
制法:
先把麻黄捣为粗末,生梨挖去梨核,把麻黄放入梨心内,再将梨合严,插上小竹签,然后放入碗内,隔水蒸熟。
功效:
宣肺止咳。
用法:
每日2次,每次1只,去麻黄吃梨饮汁,连用35日。
【秋梨白藕汁】
配方:
秋梨2个,白藕1节。
制法:
将秋梨去皮、核,白藕洗净,两者均切碎,以洁净纱布绞汁。
功效:
清热润肺,化痰止咳。
用法:
代茶频饮。
【生芦根粥】
配方:
鲜芦根50克,竹茹8克,粳米30克,生姜2片。
制法:
将芦根与竹茹加适量清水同煮,去渣取汁,加入粳米煮粥,粥将成时加生姜,稍煮片刻即可。
功效:
清解肺热。
用法:
早晚分次食用。