冻疮食疗方
冻疮是指人体的手、脚、耳、鼻等部位受低温和潮湿的影响而出现紫斑、水肿、炎症等反应的一种全身性或局部性的损伤。其发病与平素气血衰弱、耐寒力差及寒冷侵袭有关。临床主要分为寒湿侵袭和气血两虚两型。
【当归羊肉羹】
配方:
当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克。
制法:
当归、黄芪、党参装入纱布袋内,与羊肉一起放入锅内,加葱、姜、料酒、精盐、清水适量,用武火烧沸,改用文火煨至羊肉软烂,味精调味。
功效:
补气养血。
用法:
吃肉喝汤,每日2次。
【归参炖母鸡】
配方:
母鸡1只(约1250克),当归15克,党参15克。
制法:
把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入洗净的鸡腹内,入锅加水,小火煨炖至肉熟烂即成。
功效:
益气补血。
用法:
吃肉喝汤,分餐食用。
【桂姜粥】
配方:
桂枝10克,干姜3克,糯米50克。
制法:
功效:温阳散寒,通经活络。
功效:
制法:先把桂枝、干姜加水煎煮,用其汁液与糯米煮粥。
用法:
早晚分次食用。
【附姜煨狗肉】
配方:
熟附片6克,生姜150克(煨熟切片),狗肉150克(切块)。
制法:
先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉微炒,待皮色转黄,再加水适量,以武火烧开后,放入熟附片及煨姜,改用文火煨至狗肉熟烂,加食盐、味精调味即可。
功效:
温经散寒通络。
用法:
佐餐食用。