痤疮，是青春发育期常见的一种皮脂腺疾病。好发于青年人的颜面、上胸、肩、背等皮脂腺丰富的部位。皮疹为针尖或芝麻大小的毛囊炎性丘疹，周围红晕，丘疹顶端有黑色小点，故称“黑头粉刺”，挤压时有糊状黄白色物排出，可继发感染，形成脓疱性痤疮；炎症深在时可发展成结节性或囊肿性痤疮，消退时可形成瘢痕疙瘩。除丘疹外，病者皮肤尚有皮脂溢出过多、毛孔扩大等改变。病程经过缓慢，青春期过后可逐渐自愈。中医学认为，本病是由于血热偏盛，又偏食肥厚辛辣，肺胃积热，郁滞皮肤而发。临床主要分为肺胃热盛和热壅血瘀两个证型。

	【藕栗炒莴苣】
	配方： 火腿50克，鲜藕100克，鲜莴苣100克，鲜栗子100克。 制法： 火腿切片、栗子去壳切片同炒，至半熟时加入切好的藕片，炒至将熟时，加入莴苣。再加调料，炒熟。 功效： 清热益气，化瘀散结。 用法： 佐餐服食。

	【海蛰二菜】
	配方： 海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。 制法： 海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。 功效： 清热凉血，化瘀散结。 用法： 佐餐食用。

	【兔肉藕片】
	配方： 免肉150克（切片），鲜藕200克（切片），红花6克，调料适量，麻油30克。 制法： 先把麻油烧开，浇于红花上，待凉后捞去红花，留油加热，煸炒兔肉，待半熟时加藕片同妙，再加人调料即可。 功效： 清热凉血，活血化瘀。 用法： 佐餐食用。

	【杏仁薏米粥】
	配方： 甜杏仁、海藻、昆布各9克，薏米30克。 制法： 先把前三味加水适量煎煮熟烂，再入薏米煮粥食。 功效： 宣肺除湿，化瘀散结。 用法： 每日1剂，连服20～30剂。

	【猪肉三瓜片】
	配方： 瘦猪肉50克，苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克。 制法： 猪肉切片，先入油锅中煸炒至半熟，再依次放苦瓜片、丝瓜片、黄瓜片同炒，并人调料调味。 功效： 清热解毒，除湿止痒。 用法： 佐餐食用，可常食。

	【番茄炒藕片】
	配方： 鲜藕300克，番茄汁100克。 制法： 先将藕切片，用菜油煸炒，然后加入调料，临熟时加入番茄汁即可。 功效： 清热润肺生津。 用法： 佐餐服食。