脱肛食疗方

发表时间:2021/6/24  浏览次数:261  

脱肛是指肛管直肠黏膜脱出肛门以外的一种病证。临床上多见于老年人。是由于长期习惯性便秘、腹泻、排尿困难、慢性咳嗽、重体力劳动等使腹腔内压力增高而致,也可由盆腔底部组织软弱使直肠易于脱出。中医学认为本病因先天禀赋不足,或后天过度劳累导致脾肾气虚,失于固摄;或因饮食不节,嗜食辛辣厚味,致使积湿酿热,湿热下坠,郁于直肠而成。临床主要分为气虚下陷、脾肾两虚和湿热下注三个证型。

【大蒜烧茄子】  
 
配方: 太蒜25克,茄子500克。
制法: 茄子剖成两半,从内向外切成1厘米左有的十字花刀,再切成4厘米×2厘米的长方块。炒锅置旺火上,注入菜油,烧至油冒青烟时离火,油温略降后逐个放入茄子,翻炒两次,再下入蒜瓣、姜末、酱油、食盐、清汤,烧沸后用文火再焖10分钟,翻匀,撤入葱花,加白糖、勾芡,收汁炒匀,加入味精,起锅装盘。
功效: 清热解毒。
用法: 佐餐食用。
【绿豆糯米酿大肠】  
 
配方: 猪大肠适量,绿豆、糯米分别为2:1的量。
制法: 把浸开的绿豆、糯米放入洗净的猪肠内,两端用线扎紧,放瓦锅内,加清水适量,煮2小时左右。
功效: 清热利湿。
用法: 分次佐餐服食。
【黄鳝煨猪肉】  
 
配方: 黄鳝400克,猪瘦肉400克,黄芪15克,大枣10枚。
制法: 将黄鳝去内脏,切成段,猪肉切块,与大枣一起煨制至猪肉烂熟。
功效: 益气健脾补肾古
用法: 饮汤食肉
【升麻乌龟】  
 
配方: 乌龟肉120克,升麻12克。
制法: 乌龟肉切成块,升麻用纱布包好,一同入砂锅,加水适量,以武火煮开,去浮沫,再用文火炖至龟肉熟烂,拣去药袋,调味即可。
功效: 健脾益肾。
用法: 饮汤吃肉。
【益气鲫鱼膳】  
 
配方: 鲫鱼200克,黄芪15克,炒枳壳9克。
制法: 先煎黄芪、枳壳,约半小时后下鲫鱼,煮至鲫鱼熟。加少许生姜、盐调味即可。
功效: 健脾益气,升阳举陷。
用法: 饮汤吃鱼肉。
【二麻煨大肠】

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